Garlic chicken, budget 40 baht
Today, make garlic chicken. Statement 40 baht. Use the chicken in half a kilo. Take the salt, wash it clean. Cut it into small pieces. Spin enough garlic, coarse. Bring it down to mingle. Followed by the garnish. Leave it for a while. Wait for the sauce to soak into the chicken. Add a little pepper and garlic to the fragrance. Scoop the hot rice with cucumber. You can eat it. ☺️☺️☺️
การทำไก่กระเทียมในงบจำกัดถือเป็นตัวอย่างที่ดีของการทำอาหารให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง ผมเคยลองทำตามสูตรนี้โดยใช้ไก่สันในซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มและไม่มันมากนัก ทำให้เมนูนี้เหมาะกับทุกเพศทุกวัยและไม่รู้สึกเลี่ยน การคลุกเคล้ากระเทียมสดที่ปั่นหยาบช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนแบบพอดีๆ ส่วนเครื่องปรุงที่ใช้จะช่วยให้เนื้อไก่ดูดซึมรสชาติได้เต็มที่มากขึ้น การพักเนื้อไก่ไว้ให้น้ำซอสซึมเข้าทำให้ทุกคำที่กินมีรสชาติเข้มข้น ถึงแม้จะทำด้วยงบประมาณเพียง 40 บาท นอกจากนี้ การใส่พริกไทยและกระเทียมเจียวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟยังเพิ่มความน่าสนใจให้เมนูนี้อย่างมาก กระเทียมเจียวให้ความกรอบและกลิ่นหอมที่ชวนรับประทาน เป็นอีกหนึ่งทริคที่ช่วยยกระดับเมนูนี้ให้ดูไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ผมแนะนำว่าหลังทำเสร็จ ควรจัดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนใหม่ และแตงกวาเพื่อเพิ่มความสดชื่นและช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี โดยรวมแล้วเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารทานเองแบบง่ายๆ รวดเร็ว และราคาไม่สูง เหมาะกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่ต้องการอาหารอร่อยและคุ้มค่าในทุกมื้อ
