ไก่กระเทียมงบ40บาท
วันนี้ทำไก่กระเทียม งบ40บาท ใช้ไก่สันในครึ่งกิโล นำมาเคล้าเกลือล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ปั่นกระเทียมพอหยาบ นำลงไปคลุกเคล้า ตามด้วยเครื่องปรุง ทิ้งไว้สักพัก รอให้ซอสซึมเข้าไปในไก่เป็นอันเสร็จ เพิ่มพริกไทยและกระเทียมเจียมนิดหน่อยพอได้หอม ตักข้าวร้อนๆ โปะด้วยแตงกวา ทานได้เลย☺️☺️☺️
การทำไก่กระเทียมในงบจำกัดถือเป็นตัวอย่างที่ดีของการทำอาหารให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง ผมเคยลองทำตามสูตรนี้โดยใช้ไก่สันในซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มและไม่มันมากนัก ทำให้เมนูนี้เหมาะกับทุกเพศทุกวัยและไม่รู้สึกเลี่ยน การคลุกเคล้ากระเทียมสดที่ปั่นหยาบช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนแบบพอดีๆ ส่วนเครื่องปรุงที่ใช้จะช่วยให้เนื้อไก่ดูดซึมรสชาติได้เต็มที่มากขึ้น การพักเนื้อไก่ไว้ให้น้ำซอสซึมเข้าทำให้ทุกคำที่กินมีรสชาติเข้มข้น ถึงแม้จะทำด้วยงบประมาณเพียง 40 บาท นอกจากนี้ การใส่พริกไทยและกระเทียมเจียวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟยังเพิ่มความน่าสนใจให้เมนูนี้อย่างมาก กระเทียมเจียวให้ความกรอบและกลิ่นหอมที่ชวนรับประทาน เป็นอีกหนึ่งทริคที่ช่วยยกระดับเมนูนี้ให้ดูไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ผมแนะนำว่าหลังทำเสร็จ ควรจัดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนใหม่ และแตงกวาเพื่อเพิ่มความสดชื่นและช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี โดยรวมแล้วเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารทานเองแบบง่ายๆ รวดเร็ว และราคาไม่สูง เหมาะกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่ต้องการอาหารอร่อยและคุ้มค่าในทุกมื้อ
