BAKMI ATU

Pengalaman saya mencoba Bakmi ATU di Roa Malaka, Jakarta Barat, benar-benar menyenangkan. Tempatnya memang sederhana dan agak masuk ke gang, jadi parkir mobil di depan gang adalah pilihan terbaik. Meskipun begitu, rasa yang disajikan benar-benar membuktikan kualitasnya. Bakmi di sini tersedia dalam dua varian mie: bakmi lebar dan mie kecil. Keduanya memiliki tekstur yang unik dan nikmat. Yang paling menarik adalah toppingnya, yaitu bebong merah dan garingan bebong yang memberikan cita rasa khas, apalagi kuah kaldunya yang cukup kental dan gurih karena berasal dari kaldu tulang—bukan sembarang kuah kaldu biasa. Meski non-halal dan mengandung babi, bagi yang tidak keberatan, menu ini menjadi pilihan lezat. Minyak bawang yang digunakan memberikan aroma yang sangat menggoda tanpa perlu menambahkan sambal atau cabe rawit lagi. Saya pribadi suka mencicip bakmi ini dengan sedikit tambahan pangsit rebus yang tebal dan isian melimpah. Sensasi mie kriting yang garing perhelai ketika digabungkan dengan kuah dan toppingnya benar-benar menggugah selera. Selain rasanya yang otentik, harga menu ini juga cukup terjangkau, sekitar 35 ribu rupiah untuk seporsi bakmi lebar. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah pagi hingga sore hari, karena warung ini buka dari pukul 06.30 sampai 17.30. Bagi Anda pecinta kuliner Jakarta Barat, khususnya di daerah Tambora, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Bakmi ATU yang menyajikan perpaduan rasa gurih dari daging dan kaldu tulang yang khas. Pengalaman makan di sini memberikan sensasi makan bakmi yang berbeda dibandingkan dengan tempat lain, terutama dengan rasa yang glowing saat mie diaduk dan kuah yang tidak menempel di mangkuk. Ini bisa menjadi tempat favorit jika Anda ingin menjelajahi kuliner lokal dengan cita rasa yang kaya dan otentik. Bakmi ATU pasarnya memang terletak di Jl. Perniagaan Timur, Gg Jelakeng no 21, Roa Malaka, Tambora, jadi persiapkan diri untuk sedikit blusukan dan nikmati setiap mangkuk bakmi yang disajikan.