เค้กส้มโบราณ

Comla_Baking
6/21 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเค้กส้มโบราณเป็นขนมที่ถ่ายทอดความทรงจำและวัฒนธรรมอาหารของไทยในยุคก่อน ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากส้มสด ทำให้เค้กชนิดนี้ได้รับความนิยมมากในหมู่คนไทยที่ชอบขนมหวานแบบดั้งเดิม จากประสบการณ์ส่วนตัว เมื่อได้ลองทำเค้กส้มโบราณเองตามสูตร ส่วนผสมหลักก็เน้นที่ความสดของส้มเพื่อให้กลิ่นและรสชาติของเค้กไม่จางหาย อีกทั้งยังเลือกใช้วัตถุดิบสะอาดและปรุงอย่างพิถีพิถัน ซึ่งกระบวนการอบเค้กก็สำคัญมาก ต้องควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมเพื่อให้เค้กฟูและเนื้อสัมผัสนุ่มอย่างที่ต้องการ หนึ่งในเคล็ดลับที่ชอบคือการใช้ผิวส้มขูดละเอียดผสมลงไปในเนื้อเค้กเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงแยมส้มหรือซอสส้มที่ทำเองเสิร์ฟเคียงกับเค้กช่วยเพิ่มความน่ากินและให้รสชาติสดชื่น นอกจากนี้ ยังควรเลือกใช้ส้มที่มีความหวานและเปรี้ยวสมดุล เพื่อให้เค้กมีรสชาติที่ลงตัวหลังการอบ สำหรับใครที่ชื่นชอบเค้กส้มโบราณในรูปแบบต่างๆ ก็สามารถนำมาดัดแปลงสูตรเพื่อสร้างสรรค์ความอร่อยใหม่ๆ ได้ไม่ยาก การทำเค้กส้มโบราณจึงไม่ใช่เพียงแค่การทำขนม แต่ยังเป็นการเชื่อมโยงความทรงจำและวัฒนธรรมที่น่ารักของคนไทย นับว่าเป็นกิจกรรมที่ทั้งสนุกและได้รสชาติอร่อยที่ทำให้เราได้ย้อนวันวานไปพร้อมกัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

เค้กส้มโบราณ ของฝากปีใหม่ 🎁🍊🎀🤏🏻
#เค้กส้มโบราณ #ของฝากปีใหม่ #chanyabakery #เค้กส้ม #เค้กโบราณ
Chanya Bakery

Chanya Bakery

ถูกใจ 142 ครั้ง

ภาพรวมของคัพเค้กส้มโบราณหลายชิ้นวางอยู่บนตะแกรง แต่ละชิ้นมีหน้าแยมส้มและตกแต่งด้วยครีมสีสันสดใส มีข้อความว่า "เค้กส้มโบราณ Old fashioned orange jam cupcake"
มือกำลังถือคัพเค้กส้มโบราณหนึ่งชิ้น โชว์หน้าแยมส้มที่เคลือบอยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยลายเส้นครีมสีขาวและครีมสีชมพู เขียว เหลืองตรงกลาง
มือกำลังถือคัพเค้กส้มโบราณหนึ่งชิ้น โชว์ด้านข้างของคัพเค้กที่อยู่ในถ้วยกระดาษสีขาว และหน้าแยมส้มพร้อมครีมตกแต่ง
แจกสูตรเค้กส้มโบราณ แบบง่ายๆ เนื้อนุ่มสุดๆ ส่วนเค้ก แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 70 กรัม น้ำมันรำข้าว 60 กรัม น้ำเปล่า 30 กรัม วนิลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 3 ฟอง นมข้นจืด 50 กรัม เอสพี 10 กรัม - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยกเว้นนมข้นจืด ตีความเร็วกลางจนไม่เห็นเม็ดแป้
When I bake

When I bake

ถูกใจ 188 ครั้ง

เค้กส้มโบราณ 🍊💗🤏🏻🧁
เค้กโบราณแยมส้ม เนื้อนุ๊มนุ่มม (แบบปรับเปลี่ยนให้อร่อย ทันสมัยขึ้นนะคะ) 😋😋 #เค้กส้มโบราณ #เค้กแยมส้ม #chanyabakery #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
Chanya Bakery

Chanya Bakery

ถูกใจ 43 ครั้ง

เค้กโบราณ
แต่งหน้า #เค้กแยมส้ม แบบแยกชิ้น พร้อมแพคลงกล่องp24 #เค้กแยมส้มโบราณ #ขนมบ้านสองโย
hongrisa

hongrisa

ถูกใจ 47 ครั้ง

เค้กส้มโบราณ
อร่อยมาก เค้กส้มโบราณ #เค้กส้มโบราณ #เค้กส้ม #เค้กแยมส้ม #ติดเทรนด์
Nannii Suthida (ช่องจริง)

Nannii Suthida (ช่องจริง)

ถูกใจ 11 ครั้ง

เค้กส้มโบราณ🍊
#เค้กส้ม #เค้กส้มโบราณ #12chabakery #คัพเค้ก #เค้กปีใหม่
12CHABAKERY

12CHABAKERY

ถูกใจ 17 ครั้ง

เค้กส้มโบราณ
ขนมบ้านฉัน #ขนมเค็กโฮมเมด #เค็กส้มโบราณ
🐤 น้องเล็ก🐤

🐤 น้องเล็ก🐤

ถูกใจ 4 ครั้ง

คัพเค้กส้มจำนวนมากวางเรียงบนตะแกรง แต่ละชิ้นราดหน้าด้วยซอสส้มสีส้มสดใส และตกแต่งด้วยครีมสีขาวเป็นรูปดอกกุหลาบ พร้อมใบไม้สีเขียวเล็กๆ ดูน่ารับประทาน
เค้กส้มโบราณ 🍊🤏🏻
#เค้กส้ม #เค้กส้มโบราณ #chanyabakery #เค้กลาดกระบัง #ของฝากปีใหม่
Chanya Bakery

Chanya Bakery

ถูกใจ 62 ครั้ง

##เค้กโบราณแยมส้ม#
#เค้กแยมส้ม #เค้กส้มโบราณ #ภูเก็ต #หน้าบ้านเบเกอรี่โฮมเมด ภูเก็ต
Na BAAN bakery home made

Na BAAN bakery home made

ถูกใจ 2 ครั้ง

เค้กส้มโบราณ✨✨
เเม่น้องซาน

เเม่น้องซาน

ถูกใจ 3 ครั้ง

เค้กส้มโบราณ
#เค้กส้มโบราณ #เบเกอร์รี่โฮมเมด
kantaP

kantaP

ถูกใจ 2 ครั้ง

เค้กส้มโฮมเมด ตกแต่งส้มแบบตามใจตัวเอง
#ปัจจุบัน "เค้กส้มโบราณ" ในตำนาน! 🧁🧡 สวัสดีค่ะทุกคน! เฟินนะคะ (Lita_fern) ดีใจมากที่ได้เริ่มพื้นที่แชร์ความสุขตรงนี้ วันนี้เฟินขอประเดิมด้วยเมนูโปรดตลอดกาลอย่าง "เค้กส้มโบราณ" ที่เนื้อนุ่มละมุนและซอสฉ่ำหัวใจที่สุดค่ะ ทำไมต้องสูตรนี้? เพราะคัดมาให้แล้ว: 🧡 เนื้อเค้ก: ใช้เนื้อสปัน
Lila_Fern

Lila_Fern

ถูกใจ 5 ครั้ง

ภาพแสดงเค้กส้มโบราณทรงกลมสี่ชิ้นในกล่องสีม่วงอ่อน แต่ละชิ้นตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมรูปดอกกุหลาบสีชมพูและใบไม้สีเขียว พร้อมแยมส้มเปรี้ยวอมหวานด้านบน
เค้กส้มโบราณ แต่รสชาติไม่โบราณ
เนื้อเค้กชิฟฟ่อนนุ่มๆ แยมส้มเปรี้ยวอมหวาน บัตเตอร์ครีมนัวๆไม่เลี่ยน สัตหีบ บ้านฉาง ระยอง สนใจ ทักแชทมาทางไอจี eatmenowby419 ได้นะค้าบ 🥰 #เค้กโบราณ #บัตเตอร์ครีม
kantaP

kantaP

ถูกใจ 0 ครั้ง

เค้กแยมส้มโบราณ 🍰🍊
สปันจ์วนิลา ( สูตร 1 ปอนด์ ) -ไข่ไก่( #2 ) 2 ฟอง -น้ำตาลทราย 50 กรัม -นมสด 25 กรัม -กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา -แป้งเค้ก 50 กรัม -ผงฟู 1/2 ช้อนชา -เอสพี 8 กรัม -น้ำมันพืช 38 กรัม ซอสส้มสำหรับเคลือบ -ท็อปปิ้ง แอปพิคอต 150 กรัม -น้ำส้มเข้มข้น 40 กรัม • เกลือนิดหน่อย
Natt’Nathacha

Natt’Nathacha

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพแสดงคัพเค้กส้มโบราณ 4 ชิ้นในกล่องสีขาว สองชิ้นตกแต่งด้วยฝอยทองสีทองพร้อมทองคำเปลว อีกสองชิ้นตกแต่งด้วยครีมสีขาวเป็นรูปดอกกุหลาบและใบไม้สีเขียวเล็กๆ จัดวางอย่างสวยงาม
เค้กส้มโบราณ ฝอยทอง
ทำทานเล่นแต่มีออเดอร์มาแน่นเลย🎉✨😘😍
apple_inlove

apple_inlove

ถูกใจ 0 ครั้ง

ภาพแสดงคัพเค้กส้มโบราณหลายกล่อง ตกแต่งด้วยวิปครีมสีขาวและฟ้าอ่อน บางชิ้นมีข้อความ "รักแม่" และลวดลายดอกไม้ เหมาะสำหรับธีมวันแม่ มีสติกเกอร์รูปหัวใจและกระถางดอกไม้ประดับอยู่ด้วย
เค้กส้มโบราณ
แต่ใช้วิปครีมแทนบัตเตอร์ครีม ได้ไอเดียดีๆ ใน เลมอน8 นี่แหละ❤️ ธีมวันแม่ น่ารักมาก
Sukontida Sopa

Sukontida Sopa

ถูกใจ 1 ครั้ง

เค้กส้มโบราณสำหรับวันแม่ ขนาด 1 ปอนด์ ตกแต่งด้วยแยมส้มหอมๆ เนื้อเค้กนุ่ม พร้อมท็อปปิ้งส้มเชื่อมและเชอร์รี่ มีข้อความ "สุขสันต์วันแม่" บนหน้าเค้ก
เค้กส้ม โบราณ
วชิรา ชา กาแฟ(ช่องหลัก)

วชิรา ชา กาแฟ(ช่องหลัก)

ถูกใจ 1 ครั้ง

คัพเค้กส้มโบราณ 9 ชิ้นในกล่องกระดาษ ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมรูปดอกกุหลาบสีชมพูและสีม่วงสลับกัน มีใบสีเขียวและขอบสีขาวล้อมรอบ
คัพเค้กส้มโบราณหลายชิ้นในกล่อง จัดเรียงอย่างสวยงาม แต่ละชิ้นมีบัตเตอร์ครีมรูปดอกกุหลาบสีชมพูและสีม่วง พร้อมใบสีเขียวและขอบสีขาว
ภาพระยะใกล้ของคัพเค้กส้มโบราณหนึ่งชิ้น โชว์บัตเตอร์ครีมรูปดอกกุหลาบสีชมพูสดใส ใบสีเขียว และขอบสีขาวบนหน้าเค้กสีส้ม
🍰🍊เค้กส้มโบราณ🍰🍊
🍰🍊เค้กส้มโบราณ🍰🍊 โบราณแค่ชื่อ แต่รสชาติไม่โบราณตามชื่อนะค้าบบบ บัตเตอร์ครีมใช้เนยคุณภาพดี 100% ตัวชิฟฟ่อนเบานุ่มลิ้น ตัดด้วยความเปรี้ยวของแยมส้ม พอนำ 3 องค์ประกอบรวมตัวกันแล้วค่อนข้างที่จะลงตัวทุกสัดส่วน ยังไงฝากร้านเล็กๆที่อยากจะมีหน่าร้านในอนาคตด้วยนะค้าบบบ #รับจัดเบรคประชุม หรืองานต่างๆ ทำตาม
kantaP

kantaP

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงเค้กส้มโบราณ 5 ชิ้นในกล่องสีขาว แต่ละชิ้นมีครีมสีชมพู ท็อปปิ้งเจลลี่สีแดง ใบไม้สีเขียว และเกล็ดทองคำ มีข้อความ 'เค้กส้มโบราณ กล่องละ 69.-' กำกับอยู่
กล่องละ 69.-
Min & Mee ช่องสำรอง

Min & Mee ช่องสำรอง

ถูกใจ 1 ครั้ง

...เค้กส้มโบราณ...
บ้านขนมน้องณดา
บ้านขนมน้องณดา

บ้านขนมน้องณดา

ถูกใจ 4 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม