เมื่อพูดถึงเมนูไข่ทรงเครื่อง หลายคนอาจนึกถึงความเป็นอาหารง่ายๆ แต่จริงๆ แล้วเมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้หลากหลายสไตล์และรสชาติ ที่ผมชอบคือการเพิ่มไส้กรอกเข้าไปในไข่ทรงเครื่อง ซึ่งทำให้ได้ความกรอบจากไส้กรอกและรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว วิธีทำไม่ยุ่งยากเลย เพียงแค่เตรียมไข่เบอร์ดี ไส้กรอกชีสหรือไส้กรอกหมูที่ชอบ จากนั้นตอกไข่ใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซอสปรุงรส น้ำปลา หรือพริกไทยตามชอบ แล้วนำไส้กรอกที่หั่นเต๋าไว้โรยหน้า ก่อนนำไปนึ่งหรืออบจนไข่สุก นอกจากจะได้รสชาติกลมกล่อม ยังได้ความนุ่มของไข่และความกรอบจากไส้กรอก เมนูนี้เหมาะกับมื้อเช้าหรือมื้อว่าง เพิ่มความอิ่มอร่อยและโปรตีนเต็มที่ เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายแต่ได้คุณค่าทางอาหารสูง ที่สำคัญสามารถปรับเปลี่ยนไส้กรอกและเครื่องเคียงได้ตามความชอบของแต่ละคน และยังเหมาะกับการทำทานในครอบครัวที่ทุกคนสามารถช่วยกันทำได้อย่างสนุกสนาน