🥕 carrot cake

การทำเค้กแครอทที่ดีไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่ยังเป็นการดูแลสุขภาพด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ เหมือนที่ใช้แครอทสด ๆ ซึ่งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ น้ำมันอะโวคาโดสกัดเย็น BETTERDAY ยังเป็นทางเลือกไขมันดีที่รสชาติอ่อน ไม่กลบรสเค้ก ส่วนผสมแป้งและเครื่องเทศอย่างชินนามอน นอกจากเพิ่มความหอม ยังช่วยเรื่องกระบวนการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย ส่วนแครนเบอร์รี่แห้งที่ใส่เพิ่มเข้ามาก็ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างเป็นธรรมชาติ และยังเพิ่มความน่าสนใจในสัมผัสของเค้ก สำหรับการอบเค้ก ควรอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสประมาณ 45-50 นาที เพื่อได้เค้กที่นุ่มและเนื้อฟูอย่างที่อยากได้ ส่วนของฟรอสติ้งครีมชีสที่ผสมกับน้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาว ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ทำให้เค้กไม่เลี่ยนและน่ากินมากขึ้น หากชอบ สามารถเพิ่มถั่วรวม และบลูเบอร์รี่สดโรยหน้า รวมถึงโรสแมรี่เพิ่มกลิ่นหอม ทำให้เค้กดูน่ารับประทานและมีมิติของรสชาติที่ลึกซึ้งมากขึ้นค่ะ เค้กแครอทสูตรนี้เหมาะมากสำหรับทำแจกในวันแม่ หรือเป็นของว่างสุขภาพดีที่บ้าน แชร์ประสบการณ์ของตัวเอง พบว่าได้ทั้งความอร่อยและสารอาหารครบถ้วน เป็นอีกหนึ่งเมนูแม่บ้านที่อยากแนะนำให้ลองทำดูค่ะ