In a day, I have to find a boat noodle to eat. 🍜
📌 distributed the coordinates of the boat noodles.
Shop name: Chee Nong Noodles Old Chao Boat
Coordinates: If you come from the mouth of the water, you will enter the alley on the left of the market.
There is an old shark fin restaurant.
Before you split your grandfather.
Delicious: ⭐
📣 PS. Anyone around here has to try. Eat for ten years.
The taste is awesome, never changed.
# Holiday activities# Boat noodles # Cool shop # Boat noodles # The cool shop tells
เผื่อใครเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือใกล้ฉัน” แล้วมาโซนปู่เจ้าสมิงพราย/ปู่เจ้าสมิงพรายพอดี เราขอแชร์ทริกเล็กๆ เวลาไปกินร้านเจ๊น้องก๋วยเตี๋ยวเรือปู่เจ้าให้ฟินขึ้น (จากคนที่แวะบ่อยๆ) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกคือเรื่องการสั่ง: ถ้าเป็นสาย “น้ำข้น” แนะนำให้เริ่มจากชามแรกแบบรสปกติก่อน เพราะน้ำซุปเขาเข้มข้นอยู่แล้ว พอได้รสพื้นฐานค่อยปรุงเพิ่มทีหลังจะคุมความนัวได้ง่ายกว่า ส่วนใครชอบเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ค่อยเติมทีละนิด เพราะพอเข้มข้น+ปรุงหนักเกินไป บางทีจะกลบรสเนื้อและความหอมของน้ำซุปค่ะ สิ่งที่อยากป้ายยาสุดๆ คือ “กากหมูเจียว” ของร้านนี้ กรอบ หอม และเขาเจียวใหม่ทุกวันจริงๆ เราชอบตักใส่ชามแล้วคลุกให้เข้ากับเส้น กินพร้อมถั่วงอกกับใบโหระพาที่ร้านเตรียมไว้ จะได้ความกรุบ+ความหอมสดชื่น ตัดเลี่ยนดีมาก (สายกินจุคือเติมกากหมูอีกถ้วยได้เลย) เรื่องเครื่องเคียงบนโต๊ะ ถ้าเห็นมีถั่วงอก/โหระพาวางไว้ แนะนำให้ใส่ทีละนิดก่อนแล้วค่อยเพิ่ม เพราะบางวันผักสดมาก กรอบมาก ใส่เยอะจะเด่นเกินน้ำซุป แต่ถ้าคนชอบผักอยู่แล้วคือเข้าทางเลยค่ะ เครื่องดื่มก็อยากให้ลอง “น้ำใบเตยว่านหางจระเข้” (ถ้ามี) เราว่ามันช่วยล้างปากหลังซดน้ำข้นได้ดี ดื่มแล้วสดชื่น หวานหอมกำลังพอดี พิกัดการไป: ถ้ามาจากปากน้ำ ให้เลี้ยวเข้าซอยซ้ายมือตลาดปู่เจ้า จุดสังเกตคือปากซอยจะมีภัตตาคารหูฉลามร้านเก่าๆ อยู่แถวนั้น แล้วขับ/เดินเข้ามาก่อนถึงแยกปู่เจ้า ก็จะเจอร้านค่ะ ใครไม่แน่ใจ แนะนำเปิดแผนที่แล้วพิมพ์ชื่อร้าน “เจ๊น้อง ก๋วยเตี๋ยวเรือปู่เจ้า” จะตรงมาก สรุปสำหรับคนหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือปู่เจ้า” แบบอยากได้ร้านรสจัด เข้มข้น และมีทีเด็ดเป็นกากหมูเจียวกรอบๆ ร้านนี้ควรค่าแก่การแวะจริงๆ ค่ะ
