La cabra silom 👀🥨🥯

ถ้าใครเสิร์ชหา La Cabra Bakery แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าเป็นร้านที่ “ไปแล้วเข้าใจว่าทำไมคนแน่น” โดยเฉพาะสายซาวโดวกับทาร์ตไข่ค่ะ ฉันไปสาขาสีลมแล้วดันไปช้าไปนิด…ผลคือขนมปังซาวโดวขึ้นป้าย SOLD OUT ต่อหน้าต่อตา เจ็บใจมาก แต่ก็ยังได้ลองทาร์ตไข่ ซึ่งอร่อยแบบเกินคาดจนกินเกลี้ยงเร็วมาก ทริคสำคัญคือ “เวลา” ค่ะ ถ้าอยากได้ซาวโดวหรือเมนูยอดฮิต แนะนำให้ไปเช้าๆ ประมาณ 8 โมง (หรือก่อนหน้านั้นถ้าช่วงเสาร์–อาทิตย์/วันหยุด) เพราะของหมดไวจริง ไม่ได้พูดเล่น บางวันแค่สายหน่อยก็เหลือไม่กี่อย่างแล้ว ใครตั้งใจไปเพื่อซาวโดว แนะนำวางแผนเผื่อคิว และถ้าไปกับเพื่อนให้ช่วยกันเล็งเมนู จะได้ตัดสินใจเร็วๆ ส่วนทาร์ตไข่ของที่นี่คือไฮไลต์สำหรับฉัน เนื้อคัสตาร์ดนุ่ม หอมไข่ หวานกำลังดี กัดแล้วไม่เลี่ยน แป้งด้านนอกกรอบกำลังพอดี ยิ่งกินคู่กาแฟดำเย็นคือเข้ากันมาก แบบที่นั่งจิ้มช้อนชิมไปเรื่อยๆ แล้วรู้ตัวอีกที “หมดใน 5 นาที” จริงๆ (ฉันก็เป็นหนึ่งในนั้น) เรื่องบรรยากาศร้าน: ด้านในค่อนข้างคึกคัก มีคนมานั่งกิน/นั่งคุย และพนักงานทำงานกันตลอด ให้ฟีลคาเฟ่ที่จริงจังกับเบเกอรี่ ใครชอบถ่ายรูปก็มีมุมหน้าร้านให้ถ่ายกับป้าย La Cabra Bakery ได้เลย ถือแก้วเครื่องดื่มเดินออกมาถ่ายคือได้ฟีลคาเฟ่ฮอปปิ้งมาก แนะนำสำหรับมือใหม่ที่ไม่อยากพลาด: - ไปเช้าๆ เพื่อเลี่ยงของหมด โดยเฉพาะซาวโดว - ถ้าเห็นเมนูที่อยากกิน ให้สั่งก่อนแล้วค่อยหาที่นั่ง - จับคู่ทาร์ตไข่กับกาแฟดำ/อเมริกาโน่เย็น จะตัดหวานได้ดี - ถ้าวันนั้นซาวโดวหมด อย่าเพิ่งเสียใจ ลองโฟกัสทาร์ตไข่ก่อน แล้วค่อยกลับมาเก็บซาวโดวรอบหน้า สรุปคือ La Cabra Bakery สีลม เหมาะกับคนที่ชอบเบเกอรี่คุณภาพและอยากลองร้านดัง แต่ต้องยอมตื่นเช้านิดนึงเพื่อชนะป้าย SOLD OUT ค่ะ รอบหน้าฉันตั้งใจไป 8 โมงเป๊ะๆ เพื่อซาวโดวให้ได้!