ตำหมูยอกุ้งเป็นเมนูส้มตำที่ได้รับความนิยมมากในหมู่คนชอบอาหารรสจัด เพราะมีความลงตัวระหว่างความกรุบกรอบของหมูยอและความสดของกุ้ง รวมกับน้ำปลาร้าและเครื่องปรุงรสเผ็ดที่ทำให้ทุกคำมีความแซ่บสุดๆ จากประสบการณ์การทำตำหมูยอกุ้งเองที่บ้าน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ โดยเฉพาะกุ้งสดต้องล้างให้สะอาดและเด็ดหัวออกเพื่อความสะดวกในการรับประทาน ส่วนหมูยอก็ควรเลือกแบบเนื้อแน่นเพื่อให้ได้สัมผัสนุ่มแต่ยังมีความกรุบ สำหรับเครื่องปรุง น้ำปลาร้าเป็นตัวชูรสที่ทำให้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างลงตัว ผสมกับพริกแดงสดและกระเทียมเพิ่มความหอมและเผ็ดจี้ดวิธีทำไม่ยาก แค่ตำเครื่องปรุงให้เข้ากันก่อนแล้วจึงใส่หมูยอและกุ้งลงไปคลุกเคล้าเบาๆ เพื่อไม่ให้เนื้อกุ้งหรือหมูยอเละ นอกจากนี้ยังสามารถเติมถั่วลิสงคั่วบดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสมันเล็กน้อย ตำหมูยอกุ้งสามารถถูกประยุกต์ทำได้ทั้งเป็นกับแกล้ม หรือจะกินเป็นอาหารจานหลักก็อร่อยไม่แพ้กัน ลองทำดูแล้วจะรู้ว่าอาหารไทยรสแซ่บนี้แม้ทำเองก็อร่อยและถูกใจไม่แพ้ร้านอาหารเลยทีเดียว