เมี่ยงคำ
7/9 แก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
สูตรน้ำจิ้มเมี่ยงคำ #เมี่ยงคํา #เมี่ยง #สูตรอาหาร #ห้องครัวtiktok #เข้าครัว
ถูกใจ 109 ครั้ง
"เมี่ยงคำ" เสน่ห์รสชาติไทยในหนึ่งคำ
🍃 เปิดสำรับ "เมี่ยงคำ" เสน่ห์รสชาติไทยในหนึ่งคำ เมี่ยงคำไม่ได้เป็นแค่ของว่าง แต่มันคือศาสตร์แห่งการผสมผสานรสชาติ ทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และเผ็ดร้อน ที่รวมตัวกันได้อย่างลงตัวในใบชะพลูใบเดียว 🛒 1. ส่องเครื่องเคียง (The Ingredients) ความอร่อยอยู่ที่ความสดและการเตรียมเครื่องที่พิถีพิถ
ถูกใจ 36 ครั้ง
เมี่ยงคำกลีบบัว
#เมี่ยงคำกลีบบัว #เมี่ยงคำ #บัวหลวง
ถูกใจ 126 ครั้ง
เมี่ยงคำอร่อยทุกคำ
ถูกใจ 1 ครั้ง
เมี่ยงคำใบชะพลู กินเพลินแบบไม่รู้สึกผิด 🌿
มื้อเย็นวันนี้ขอเป็น “เมี่ยงคำ” 🥬✨ ครบทั้งกุ้งแห้ง มะนาว ขิง หอมแดง ถั่วลิสง และน้ำเมี่ยงรสเข้มข้น ห่อคำพอดี กินแล้วได้ทั้งความสดชื่นและความอร่อย เป็นอีกเมนูที่กินเพลิน แถมได้ผักเยอะ อิ่มสบายท้องด้วยค่ะ 💚 #Lemon8Club #คลับทำอาหาร
ถูกใจ 11 ครั้ง
เมี่ยงคำ
เมี่ยงคำ จุดกำเนิดที่เชื่อกัน ถึงแม้จะไม่มีการบันทึกประวัติที่แน่นอนชัดเจน แต่มีทฤษฎีที่เชื่อกันมากที่สุด 2 ทางคือ มาจากภาคเหนือ (ล้านนา) เชื่อว่าเมี่ยงคำมีจุดเริ่มต้นที่ภาคเหนือ เนื่องจากเป็นถิ่นที่มีวัฒนธรรมการกิน "เมี่ยง" (ใบชาหมัก) มาแต่โบราณ ต่อมาอาจมีการประยุกต์นำเครื่องเคียงอื่นๆ
ถูกใจ 38 ครั้ง
🍋🍋✨เมี่ยงคำ
🍋🟩🍋🟩🍋🟩เมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างไทยโบราณ รสชาติครบ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด มัน กินคำเดียวได้หลายรส นิยมกินเป็นของว่างหรือของรับแขก 🌿🌿🌿🌿 #วิธีทำใต้เม้นค่ะ👇👇👇 #ส่วนประกอบเมี่ยงคำ ใบที่ใช้ห่อ (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) ใบชะพลู (นิยมที่สุด) ใบทองหลาง ใบคะน้าอ่อน เครื่องเมี่ยง มะพร้าวคั่ว ถ
ถูกใจ 8 ครั้ง
#แจกสูตร เมี่ยงคำใบชะพลูทอดกรอบๆ อร่อยถึงเครื่อง!!
#แจกสูตร เมี่ยงคำใบชะพลูทอดกรอบๆ อร่อยถึงเครื่อง!! 📝อัตราส่วนแป้งสำหรับชุบทอด - แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก 80 กรัม - แป้งข้าวโพด 80 กรัม - ไข่ไก่ 4 ฟอง - น้ำเปล่า 40 กรัม - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ใบชะพลู (สำหรับชุบทอด) 🥣วิธีทำ 1. ตีไข่ไก่ จากนั้นเ ติมแป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก/แป้งข้า
ถูกใจ 3694 ครั้ง
สมัยนี้ ยังมีใครชอบทานเมี่ยงคำอยู่มั้ยคะ
เอาไปลองขายตลาดนัด เงียบมาก คนส่วนใหญ่บอกว่าทานไม่เป็น 😄 แต่ที่บ้านเราคือชอบทานเมี่ยงคำกันมากๆ เมี่ยงคำสูตรนี้แม่ย่าทำขายตั้งแต่สมัยสาวๆ เลยค่ะ 🥰
ถูกใจ 25 ครั้ง
เมี่ยงคำทำเอง
เมี่ยงคำทำเองวันนี้ อร่อยสะใจ 🥦วัตถุดิบ: ใบฉะพลู ถั่วคั่ว มะพร้วคั่ว มะนาวหั่นซีก ขิงซอย พริก หอมแดงซอย น้ำจิ้มหวาน (กะปิ น้ำตาลปีบ แบะแซ) 🍳ขั้นตอนการทำ: -ล้างใบฉะพลูให้สะอาด และหั่นวัตถุดิบอื่นๆไว้รอ -น้ำจิ้ม จะใส่กะปิ น้ำตาลปีบ แบะแซ เคี่ยสจนเหนี่ยว เติมรสตามชอบ -คั่วถั่ว มะพร้าว
ถูกใจ 5 ครั้ง
เมี่ยงคำกลีบดอกบัว
เมนูในภาพคือ เมี่ยงคำกลีบบัว ครับ เป็นอาหารว่างไทยโบราณที่ไม่ได้มีดีแค่ความสวยงาม แต่ยังขึ้นชื่อว่าเป็น "สำรับสมุนไพร" เพราะวัตถุดิบแต่ละอย่างมีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายแบบครบวงจรเลยทีเดียว นี่คือประโยชน์เด่นๆ ของส่วนประกอบในจานนี้ครับ: 1. กลีบบัวหลวง (ตัวห่อ) สรรพคุณ: ช่ว
ถูกใจ 3 ครั้ง
เมี่ยงคำโบราณที่ไม่โบราณ
คำที่จริงใจ ช่วงนี้ใบชะพูงามมากมาจัดชุดเมี่ยงค ำกัน จัดแบบนี้เป็นของฝากให้คนที่เรารักได้เลยน๊า
ถูกใจ 1 ครั้ง
เมี่ยงคำ อ.เมือง
#เมี่ยงคํา #เมี่ยง #เมี่ยงตาก #อาหารจังหวัดตาก #เมี่ยงคำอิงปิง อาหารท้องถิ่นตาก เมี่ยงคำ “เมี่ยงเต้าเจี้ยว" สูตร เมืองตากสั่งชุดแบบมีใบชะพลู ข้าวเกรียบมีมะเขือพวงด้วย กับพริกสด จะมีส่วนประกอบเป็น มะนาว/ตะไคร้/ถั่วลิสงคั่ว/กระเทียม/ขิง/มะพร้าวขูด/ ข้าวพองและ ก็เอามะเขือพวงและพริกใส่ล
ถูกใจ 1 ครั้ง
เมี่ยงคำ
เมนูโปรดของฉัน
ถูกใจ 1 ครั้ง
เมี่ยงคำ สาวภูไท
#เมี่ยงคำสาวภูไท ขอบคุณลูกค้าที่เอ็นดูน๊าา🙏🙏❤️
ถูกใจ 0 ครั้ง
น้ำจิ้มเมี่ยงคำสูตรโบราณไปเคี่ยวนานกว่า 5 ชั่วโมง
ถูกใจ 6 ครั้ง
เมี้ยงคำ 😍
อร่อยมากอยากให้ไปลอง รังสรรค์เมนูจากเชฟไทย 100% 📍พิกัด: สรรพรส โดย เชฟซีตรอง 💵 ราคา: **ไม่แรง เข้าถึงได้ ✨เหมาะสำหรับ: พาครอบครัวไปทาน 🏡 #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #รีวิวร้านอาหาร #ร้านอาหารในกรุงเทพ #bangkokfood
ถูกใจ 0 ครั้ง
น้ำจิ้มเมี่ยงคำกลีบบัว
จากซอสมะขาม Nature taste #น้ำจิ้มเมี่ยง #เมี่ยงกลีบบัว #ป้ายยากับlemon8 #เนเจอร์เทส #ติดเทรนด์
ถูกใจ 5 ครั้ง
เมี่ยงคำ@ถนนคนเดินวันอาทิตย์พะเยาลองแล้วติดใจ🥰🥰
ถูกใจ 3 ครั้ง
🥢 เมี่ยงหมูย่างห่อแป้งเวียดนาม
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น 🛒 วัตถุดิบ • หมูสันนอก / หมูสามชั้น (สไลซ์บาง) • แป้งเวียดนาม (Rice paper) • ผักสด: ผักกาดหอม, โหระพา, ผักชี, แตงกวา • แครอท + แตงกวาซอยเส้น • กระเทียม, พริก 🍳 วิธีทำ 1. หมักหมูด้วยซีอิ๊ว + น้ำผึ้ง + พริกไทย (15 นาที) 2. นำไปย่างหรือจี่ในกระทะจนสุก
ถูกใจ 116 ครั้ง
เมี่ยงคำมาจากไหน
เราเข้ายุคของเมี่ยงคำแล้วละคะ ที่มันอร่อยไม่ได้แปลว่า เราแก่ใช่ไหม?😅 จะไปคาเฟ่ แต่หยุดที่ เรือนนมสด ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง ที่จอดรถมีแต่แน่นมาก ของกินเพียบอร่อยและถูก พ่อค้าแม่ค้าอารมณ์ ทุกซอยจะมีเต้นกับร้องเพลงเป็นเซอร์วิสพิเศษ ถ้าอยากซื้อต้นไม้ที่นี้เพียบ ที่นี้ถูกที่นี้ใจดีมากกก ตลาดน้ำบาง
ถูกใจ 2 ครั้ง
เมี่ยงคำ
#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง
ถูกใจ 2 ครั้ง
🌷ประวัติที่มาของ "เมี่ยงคำ"
ประวัติที่มาของ "เมี่ยงคำ" #ประวัติเมี่ยงคำ #เมี่ยงคำ #พิกัดนี้มีที่มา #อาหาร
ถูกใจ 0 ครั้ง
เมี่ยงคำ
#ยังมีให้สั่งกิน#ของหากินยาก# ✅ดีนะยังมีTT😋😋😋
ถูกใจ 1 ครั้ง
อร่อยจนน่าจดจำ ต้องเมี่ยงคำไอรดาเท่านั้นค่ะ
ถ้าได้ชิมรับรองว่าติดใจ ไม่เชื่อก็ลองสั่งไปชิมดูได้นะคะ #เมี่ยงคำไอรดา #เมี่ยงคำเสียบไม้ไอรดา #เมี่ยงคํา #ป้ายยากับlemon8 #อร่อยบอกต่อ
ถูกใจ 0 ครั้ง
เมี่ยงคำ😍🥰 อาหารจานโปรด
ถูกใจ 2 ครั้ง
เมี่ยงคำ🥰
เมี่ยงคำอร่อยย ของโปรด ของกินเล่น🥰🤪 กินเพลินๆ ดูหนังไปพรางๆ รสขาติ หวานอมเปรี้ยว เค็มๆมันๆ เคี้ยวเพลินดี🤣 บรรยายเป็นคำพูดไม่ค่อยถูก แต่มันอร่อย #เมี่ยงคำสูตรโบราณ #เมี่ยงคํา #เมี่ยง #ป้ายยากับlemon8
ถูกใจ 1 ครั้ง
เมี่ยงคำ
เมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างไทยโบราณที่สืบทอดมานาน เชื่อว่ามีต้นกำเนิดจากภาคเหนือ (วัฒนธรรมล้านนา) ที่นิยมกินใบเมี่ยงหมัก โดยประยุกต์ให้เป็นคำพอดีคำ นิยมใช้วัตถุดิบสมุนไพร เช่น มะพร้าวคั่ว ขิง หอมแดง มะนาว กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ห่อด้วยใบชะพลูหรือใบทองหลาง คู่กับน้ำเมี่ยงรสห วานเค็ม บำรุงธาตุและครบ 5 หมู่
ถูกใจ 1 ครั้ง
น้ำเมี่ยงคำ🥥🫚🫒🍋
แม่ชอบกิน ฉันก็ทำใส่โหลไว้ให้เลยอยากกินเมื่อไหร่ก็กินไปซื้อกินมันไม่สะใจ
ถูกใจ 3 ครั้ง
เมี่ยงคำดอกบัว
ร้านลับบ้านริมคลอง
ถูกใจ 2 ครั้ง
#เมี่ยงคำ
#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง
ถูกใจ 1 ครั้ง
เมี่ยงคำที่จริงใจ💯💯💯
ไปเจอมาเลยซื้อมาลองชิม อร่อยมาก คือเมี่ยงคำที่จริงใจ 🥰🥰🥰
ถูกใจ 1 ครั้ง
#เมี่ยงคำ #อาหารเหนือ #ของฝาก
ถูกใจ 0 ครั้ง
เมี่ยงคำ✨😍😍
ถูกใจ 0 ครั้ง
เมี่ยงคำ ใครเคยกินบ้าง
เมี่ยงคำ ใครเคยกินบ้าง #เมี่ยงรวม #เมี่ยงคํา #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่
ถูกใจ 8 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม