อีกหนึ่งจุดมุ่งหมายที่ทำให้อยากไป สระบุรี ร้านอาหารบ้านๆ ที่รสมือดีกินแล้วคิดถึงยายขึ้นมาเพราะทำอาหารได้รสมือเหมือนที่บ้านบูรณ์เลย
.
ร้าน กันต์หิว แก่งคอย รอบนี้เป็นรอบที่ 2 ที่ได้มากิน รอบนี้ลองสั่งเมนูใหม่ๆไม่ซ้ำกับคราวที่แล้ว มาหนนี้สั่งไปแบบจัดหนัก ตามนี้
#หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ หลนเนื้อข้นๆ หอมกะทิ รสกลมกล่อม ออกหวานมัน มาพร้อมผักสดกรอบๆ จานนี้แหละที่กินแล้วหน้ายายลอยมาเลย
.
#ฉู่ฉี่กุ้ง เวลาที่สั่งกุ้งร้านนี้เค้าจะทำความสุกของกุ้งมาแบบไม่สุกจนแข็ง เพราะกุ้งสด ตัวใหญ่ เนื้อเลยมาแบบกรอบแน่น ตัวฉู่ฉี่ออกขลุกขลิก เผ็ดอ่อนๆ หวานเค็มตัดกัน หอมพริกแกง
.
#หมูผัดกะปิ ที่ร้านใช้สามชั้นหั่นบาง ผัดกับกะปิรสเค็มหวาน หอมกะปิและเครื่องสมุนไพร ส่วนตัวรู้สึกว่าหมูสามชั้นมันไปนิด รอบหน้าอาจจะสลับไปเป็นกุ้งกะปิแทน
.
#บะช่อโหระพา หมูบะช่อก้อนโตๆ ที่หอมกลิ่นพริกไทย รสเค็มอ่อนๆ ต้มมาในซุปที่หอมกลิ่นใบโหระพา มีวุ้นเส้นมาด้วย วุ้นเส้นจะเป็นแบบเหนียวนุ่ม ซดน้ำซุปร้อนๆ ชื่นใจเลย
.
#ตำเส้นเล็กลาวเวียงจ ันทน์ ตำเส้นเล็กเหนียวนุ่มซับน้ำปลาร้าไว้ทุกอนู มีผักสดลวก มาพร้อมไส้กรอกลวกและแคปหมู คนชอบกินส้มตำปลาร้านัวๆน่าจะถูกใจ
.
จานนี้สั่งซ้ำกับคราวที่แล้ว เพราะชอบ เป็นสามชั้นลอกหนังที่ทอดแบบไม่แข็งไม่แห้ง กินกับแจ่วซีอิ๊วแบบเพลินๆเลย
.
รวมๆมื้อนี้ 910 บาท ด้วยปริมาณและรสชาติถือว่าคุ้มค่าสำหรับบูรณ์ เพราะที่เห็นบนโต๊ะกิน 3 คน มีห่อกลับมากินได้อีกมื้อนึง แต่! ต้อฝบอกว่าร้านเค้าทำกันเอง แม่ครัวหลักคือเจ้าของร้าน วันหยุดอาจจะคอยนานหน่อย แนะนำ ไปช่วงเช้า หรือโทรจองจะดีสุด
พิกัด ร้านกันต์หิว แก่งคอย ก่อนถึงวัดบ้านช่องใต้ หยุดวันอาทิตย์ จ้าาาาา
ถ้าใครกำลังหา “รีวิวของ กันต์หิว” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราขอสรุปประสบการณ์รอบล่าสุดที่ไปกินที่สาขาแก่งคอย สระบุรี (ร้านอาหารบ้านๆ แต่ฝีมือไม่บ้านเลย) จุดที่เราชอบคือรสชาติออกแนวกับข้าวไทยๆ กลมกล่อมและ “ถึงเครื่อง” แบบที่กินแล้วนึกถึงข้าวบ้านจริงๆ บรรยากาศร้านจะเป็นกันเอง ไม่เน้นหรู แต่เน้นอิ่มอร่อย เหมาะทั้งมากัน 2–4 คนหรือมาทั้งครอบครัว เมนูมีให้เลือกเยอะพอสมควร (ในร้านจะมีเมนูผัด/ต้มยำ/น้ำพริกกะปิ/หลน และจานลาวๆ อย่างตำเส้นเล็กด้วย) ใครชอบแนวอาหารไทยรสจัดแบบพอดีๆ น่าจะถูกใจ เมนูที่เราว่ามาแล้ว “ต้องลอง” ถ้ามาครั้งแรก - หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ: เป็นจานที่ทำให้เรารู้สึกว่าร้านนี้ทำรสมือจริงๆ หลนข้น หอมกะทิ กินกับผักสดแล้วตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะสั่งเป็นจานเปิดโต๊ะ - ฉู่ฉี่กุ้ง: กุ้งตัวใหญ่ เนื้อเด้ง ไม่ทำสุกเกิน น้ำฉู่ฉี่หอมพริกแกง หวานเค็มเผ็ดอ่อนๆ กินกับข้าวสวยคือหมดไว - บะช่อโหระพา: ซุปหอมโหระพา ซดร้อนๆ สบายท้อง มีวุ้นเส้นกับหมูบะช่อก้อนโต เหมาะสั่งมาซดแชร์กัน - ตำเส้นเล็กลาวเวียงจันทน์: เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ซับน้ำปลาร้านัวๆ มากินคู่กับแคปหมู/ไส้กรอกลวกคือเข้ากัน เรื่องราคา จากรอบที่เราไปกินกัน 3 คน สั่งหลายอย่างแบบจัดเต็ม รวมประมาณ 910 บาท แล้วยังมีห่อกลับได้อีกมื้อ ถ้าวัดจากปริมาณกับรสชาติเราว่าคุ้ม โดยเฉพาะถ้าชอบกับข้าวหลายๆ อย่างแล้วแชร์กัน ข้อควรรู้ก่อนไป (สำคัญมาก): ร้านทำกันเอง แม่ครัวหลักเป็นเจ้าของร้าน ช่วงวันหยุดหรือช่วงเที่ยงคนอาจแน่นและรอนานได้ แนะนำให้ไปช่วงเช้าหน่อย หรือโทรจอง/โทรเช็กก่อนออกจากบ้าน จะช่วยประหยัดเวลาเยอะ โดยรวม ถ้าถามว่า “กันต์หิว แก่งคอย” เหมาะกับใคร: เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารไทยบ้านๆ รสมือจัดจ้านแบบพอดีๆ เน้นความอร่อยจริงมากกว่าบรรยากาศ ถ้าผ่านสระบุรีหรือแถวแก่งคอย เราว่าเป็นร้านที่ควรแวะให้ได้สักครั้ง
