ไข่หงส์ลาดหญ้า ร้านเจ๊ติ๋ม (ยายจี๊ด) ร้านดังเมืองกาญ ขนาดร้านอยู่ลาดหญ้า ต้องขับรถมาจากตัวเมืองพักนึงคนยังมากันไม่ขาด
ทีเด็ดคือ ทอดกันใหม่ๆแต่เช้ามืด แป้งบางกรอบ ไส้นวลเนียน ทั้งหวานทั้งเค็ม ชอบมากกกก
ขนมที่ร้านจะมี 2 แบบเป็น #ไข่หงส์ ลูกกลมๆ พอดีคำ เคลือบด้วยน้ำตาล แป้งงี้บางงง กรอบบ ไส้เนียนๆ ออกเค็มเบาๆหอมพริกไทย
.
ส่วน #อีตุย ลูกแบนๆหน่อย แป้งออกหนาหนึบกว่า ใครชอบกินพวกขนมเข่งทอดนะ ต้องถูกใจ แต่ตัวนี้จะอมน้ำมันกว่าหน่อย เพราะตัวแป้งที่หนาขึ้น
ส่วนบูรณ์ ชอบทั้ง 2 แบบ อร่อย กรอบนาน ชิ้นพอดีคำ
.
ใครที่อยากกินแนะนำ โทรสั่งไว้เลย พอถึงร้าน รับกลับได้ทันที ไม่ต้องรอทอด เพราะที่นั่งคอยไม่มาก 084-3146364 สั่งขนม โทรถามวันเปิด-ปิดได้เลย
ตัวร้านอยู่ข้างๆวัด ทุ่งลาดหญ้า ต้องจอดริมรั้ววัดเอา
สำหรับใครที่เป็นสายขนมไทยแบบทอดกรอบไม่ควรพลาดร้านไข่หงส์ลาดหญ้า ร้านเจ๊ติ๋ม (ยายจี๊ด) ด้วยประสบการณ์ที่เคยไปถึงร้านนี้เอง ต้องบอกว่าการเดินทางออกนอกตัวเมืองกาญจนบุรีสักหน่อยยอมแลกกับความอร่อยที่ไม่ผิดหวังเลยครับ ช่วงเช้ามืดที่แป้งทอดยังร้อนๆ บางและกรอบมาก ไส้ข้างในเนียนละเอียดทั้งแบบหวานและเค็มมีความหอมของพริกไทยที่ผสมอยู่ในไส้เค็มทำให้กินแล้วอยากหยุดไม่ได้ ส่วนไข่หงส์ลูกกลมๆ ที่เคลือบน้ำตาลบางๆ ยิ่งเพิ่มความหวานกรอบแบบละมุนใจ ขณะที่อีตุยซึ่งแป้งจะหนากว่าและหนึบกว่า เหมาะกับคนที่ชอบขนมทอดแป้งหนึบสไตล์ขนมเข่งทอด แม้อีตุยจะอมน้ำมันกว่าแต่ก็ยังอร่อยแบบต้นตำรับ นอกจากชิมสดที่ร้านแล้ว ผมแนะนำให้โทรสั่งล่วงหน้าก่อน เพราะทางร้านทอดใหม่ๆ สดๆ แต่จำนวนที่นั่งรอค่อนข้างน้อยและถ้าช่วงวันหยุดคนจะเยอะมาก สั่งล่วงหน้าจะสะดวกและได้ขนมกลับไปกินที่บ้านแบบร้อนๆ เปรียบเสมือนได้ลิ้มรสความอร่อยแบบเต็มร้อย ร้านตั้งอยู่ข้างวัดทุ่งลาดหญ้า ต้องจอดรถริมรั้ววัดซึ่งหาไม่ยาก ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากขนมทอดทั่วๆ ไป ไข่หงส์และอีตุยที่นี่ถือเป็นขนมอร่อยที่ไม่แพ้ใคร เหมาะกับการลองกินและซื้อเป็นของฝากติดมือกลับบ้าน รับรองว่าทุกคำมีเรื่องราวความอร่อยแบบดั้งเดิมของเมืองกาญจนบุรีที่ไม่ควรพลาดจริงๆครับ
