การจดบันทึกเมนูอาหารในแต่ละวันนั้นช่วยให้เราติดตามและควบคุมโภชนาการได้ดีขึ้น ฉันเองเริ่มทำไดอารี่บันทึกเมนูอาหารในทุกมื้อ เพราะอยากรู้ว่าตัวเองได้รับสารอาหารที่หลากหลายและเพียงพอหรือไม่ เช่นมื้อเช้า อาจเป็นไข่ต้มกับขนมปังโฮลวีตและผลไม้สด เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนและวิตามินเพียงพอ ส่วนมื้อกลางวันจะเน้นผักและแหล่งโปรตีนที่ดี เช่น สลัดผักกับอกไก่ย่าง หลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านการแปรรูปมาก สำหรับมื้อเย็น ฉันมักเลือกอาหารที่ย่อยง่ายและไม่หนักท้อง เช่น ข้าวกล้องกับปลาอบสมุนไพร พร้อมผักต้ม เพื่อช่วยให้ร่างกายพักผ่อนได้ดีในเวลานอน นอกจากนี้ การบันทึกเมนูอาหารช่วยให้เกิดความตระหนักในการเลือกอาหารมากขึ้น ทำให้เราหลีกเลี่ยงการกินจุบจิบหรืออาหารขยะที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ และยังเป็นประโยชน์เมื่อต้องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอย่างมีประสิทธิภาพ จากประสบการณ์ตรง การทำไดอารี่แบบนี้ยังช่วยลดการซื้ออาหารฟาสต์ฟู้ดหรืออาหารที่มีไขมันสูง เพราะเมื่อจดบันทึก เราจะเห็นภาพรวมของสิ่งที่เรากินจริง ๆ และปรับปรุงอาหารให้สมดุลขึ้นโดยอัตโนมัติ