スタミナトンテキ🐷🔥

【作り方】

豚ロース肉は赤身と脂の境目に数か所切り込みを入れる🐷焼いたときに縮みにくくなるよ!

② にんにくは薄切りにする🧄

③ フライパンに油小さじ1を入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが出るまで軽く炒める🔥

④ にんにくの香りが出たら一度取り出す(焦げ防止&後でトッピングに使う)

⑤ 同じフライパンで豚肉を焼く🐷中火で3〜4分、こんがり焼き色をつける!

⑥ 裏返してさらに2〜3分焼き、中まで火を通す

⑦ 醤油大さじ2・みりん大さじ2・砂糖小さじ1・ウスターソース小さじ1を入れる

⑧ フライパンを軽くゆすりながらタレを絡め、照りが出たらOK✨

⑨ お皿に盛り、炒めたにんにくをのせたら完成!

💡ポイント

・筋切りすると柔らかく仕上がる🐷

・最初ににんにくを炒めると香りがしっかり出るよ🧄

・千切りキャベツと相性抜群‼️🥬

保存してつくってみてね!

#トンテキ #豚ロース #スタミナ料理 #簡単レシピ #時短レシピ

3/11 に編集しました

... もっと見るスタミナトンテキは、疲れた時にもぴったりのパワフルな一品ですよね。私もよく作りますが、筋切りをしっかり行うことで豚肉が縮みにくく、柔らかくジューシーに仕上がるのを実感しています。 にんにくは最初にじっくり炒めることで香りが引き立ち、後でトッピングとして使うと食感と風味のアクセントになり、より食欲をそそります。タレは醤油、みりん、砂糖、ウスターソースのバランスが絶妙で、ご飯が進む甘辛味に。 また、付け合わせに千切りキャベツを添えると、さっぱりとした口当たりになり、油っこさを和らげてくれます。忙しい日でも15分ほどで手早く作れるので、ぜひ試してみてください。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。 このレシピはシンプルながらも豚ロースの旨味を引き出し、にんにくの香りが食欲を刺激するので、スタミナをつけたい時の定番メニューになっています。

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トンテキの作り方

4件のコメント

やまさんの画像
やまさん

おっ!美味そう👍

浩の画像

美味しそうですね🤩

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