Strawberry season

いちごの季節は寒さが厳しくなる冬に訪れますが、外が小雪で寒くても、甘いいちごはその瑞々しさで心も体も温めてくれます。実際に私も冬の寒い日に旬のいちごを食べることで、ほっとする安らぎを感じました。 冬のいちごは甘みが強く、寒さの影響で実が引き締まるため、食感もしっかりしていて美味しさが増すと言われています。そのため、冬に販売されるいちごはまさに季節の贈り物。スーパーや市場で見かけたらぜひ手に取ってみてください。 また、「#冬スイーツ」として、いちごを活かしたデザートも人気です。例えば、ホットケーキやパンケーキの上にのせたり、いちごのコンポートを作ってヨーグルトやアイスクリームに添えたりするのもおすすめです。温かい飲み物と一緒にいただくと、冷えた体もじんわりと温まります。 私自身も、寒い日にいちごを使ったスイーツを手づくりして楽しんでいます。シンプルにいちごと生クリームを合わせたショートケーキや、いちご大福など和洋折衷のデザートも冬の味覚として格別です。 いちごの旬の季節は限られているので、寒い冬にしか味わえないこの甘さをぜひ楽しんで、日々の生活に小さな幸せをプラスしてみてはいかがでしょうか？