สำหรับใครที่ชื่นชอบโดนัทแบบพรีเมียม ต้องไม่พลาด Bread Ahead ที่เพิ่งเปิดสาขาใหม่ในสยามพารากอน ชั้น G ค่ะ ความน่าสนใจคือโดนัททุกชิ้นใช้แป้งแบบ Brioche ซึ่งเป็นแป้งที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม ฟู และหอมเนยอย่างชัดเจน แตกต่างจากโดนัทธรรมดาทั่วไป จุดนี้จะช่วยให้ได้รสสัมผัสที่ละมุนและไม่เลี่ยนเกินไป อย่างที่ได้ลองชิมมาคือ Crème Brûlée ที่ใช้ครีมแบบแน่น ๆ หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ ซึ่งกลิ่นน้ำตาลนี้ช่วยเติมเต็มความหวานและความหอมจนกลายเป็น signature ของร้านเลยทีเดียว นอกจากนี้ทางร้านยังใช้วัตถุดิบนำเข้าจากอังกฤษและทอดโดนัทในน้ำมันคาโนล่าที่มีไขมันต่ำ ทำให้โดนัทที่ได้ไม่อมน้ำมันและมีไขมันต่ำ เหมาะกับสายรักสุขภาพที่ไม่อยากเปลี่ยนรสชาติแต่ยังอยากคุมเรื่องโภชนาการ อีกสิ่งที่ประทับใจคือ ทางร้านใช้เทคนิคพิเศษด้วยเครื่องทอดที่ช่วยซับน้ำมันส่วนเกินออกได้ราว 3 กรัมต่อชิ้น ถือว่าช่วยลดความมันและให้ความรู้สึกแบบเบากว่าการทานโดนัททั่วไป ตัวเลือกของรสชาติมีหลากหลาย เช่น Uji Matcha & White, Chocolate, Pistachio, Sea Salted Caramel & Honeycomb และ Blackcurrant Cheesecake ซึ่งแต่ละรสมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป และเหมาะกับการลองชิมเพื่อค้นหาความชอบส่วนตัว แนะนำว่าถ้าจะไปช่วงเปิดตัวแรก ๆ อาจจะมีคนเยอะ ควรไปช่วงเวลาที่ไม่ใช่คลื่นคนแน่น เช่น วันธรรมดาช่วงบ่ายเพื่อความสบายใจและได้ชิมเพลิน ๆ ยิ่งใครชอบถ่ายรูปก็เหมาะเพราะร้านตกแต่งสวยงาม ทำให้ได้ภาพน่ารัก ๆ ไปเพิ่มในโซเชียลได้อย่างดี สรุปแล้ว Bread Ahead เป็นตัวเลือกใหม่ที่น่าสนใจสำหรับคนรักของหวานและโดนัทที่ไม่อยากทานแค่ของธรรมดา แต่ต้องการความพรีเมียม หลากหลายรสชาติ และใส่ใจสุขภาพในเวลาเดียวกัน อร่อยจนต้องกลับไปซ้ำแน่นอนค่ะ