Tempe ungkep kuning
Selain menggunakan bumbu kuning yang khas dari kunyit, saya biasanya menambahkan sedikit daun salam dan lengkuas saat mengungkep tempe agar aroma dan rasa makin kaya. Biasanya tempe saya potong ukuran sedang supaya bumbu meresap merata. Setelah proses ungkep selesai, saya goreng tempe sampai warnanya keemasan dan kulitnya renyah tapi bagian dalamnya tetap empuk. Untuk variasi, kamu bisa mencoba resep tempe klonyom dengan bumbu kuning yang mirip, tapi dengan tambahan cabai untuk sensasi pedas. Jika ingin nuansa yang lebih ringan, tempe tahu bumbu kuning tanpa kuah juga jadi pilihan yang enak dan praktis. Jangan lupa untuk membagikan pengalamanmu saat mencoba resep ini supaya semakin banyak yang merasa terbantu!





























