Resep Tumis Jamur Tiram Buncis Gurih Segar Bahan Utama • 200 gr jamur tiram, buang pangkal akar, suwir-suwir memanjang • 150 gr buncis, buang ujung kedua sisi, potong miring serong • 2 siung bawang putih, cincang halus • 3 siung bawang merah, iris tipis • 2 buah cabai merah keriting, iris se

Resep Kue Talam Labu Kuning Lembut Legit Bahan-bahan (untuk loyang ukuran 18×18 cm / 12–15 potong) Lapisan Putih (Santan) • 150 gr tepung beras • 30 gr tepung tapioka/kanji • 650 ml santan sedang (dari ½ butir kelapa + air) • 70 gr gula pasir • ½ sdt garam halus • 2 lembar daun pandan, ik

Resep Kue Cantik Manis Mutiara Lembut & Kenyal Bahan-bahan (untuk 15–18 bungkus kecil Bahan Utama ( loyang 20 cm bulat) • 100 gr sagu mutiara merah/oranye • 100 gr tepung beras . 50 gr tepung maizena/ hun kwe • 50 gr tepung tapioka/kanji • 800 ml santan sedang (dari ½ butir kelapa + air

Resep Kue Lumpur Surga Bahan-bahan (untuk 8–10 cup ukuran 150ml) Lapisan Bawah Pandan • 100 gr tepung beras • 30 gr tepung tapioka/kanji • 65 gr gula pasir • 450 ml santan sedang (1 bungkus santan instan 65ml + air) • 1 sdm pasta pandan kualitas bagus / 10 lembar daun pandan diblender sarin

Resep Bolu Kukus Coklat Cream Motif Marmer Bahan-bahan (untuk 12–14 cup ukuran sedang) Bahan Utama Adonan Putih • 2 butir telur ayam (suhu ruang) • 150 gr gula pasir halus • 1 sdt SP / pengembang kue • 200 gr tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru) • 1 sachet susu kental manis putih •

Resep Bakwan Ikan Teri Renyah & Gurih Bahan Utama • 150 gr ikan teri basah • 100 gr tepung terigu protein sedang • 3 sdm tepung beras (biar renyah tahan lama) • 1 sdm tepung maizena • 1 butir telur ayam • 1 batang daun bawang, iris tipis • 2 lembar daun seledri, iris halus • 100–120 m

Resep Ikan Bakar Kembung Bumbu Merah + Sambal Dadak Segar Bahan Utama: • 4 ekor ikan kembung segar (bersihkan isi perut, sisik, kerat badannya) • 1 buah jeruk nipis + 1 sdt garam (untuk menghilangkan bau amis) • Daun pisang secukupnya buat alas bakaran Bumbu Halus Ole

Resep Asinan Mangga Segar Pedas Manis 🥭 Bahan Utama • 1 kg mangga muda/mengkal (pilih yang dagingnya masih keras, tidak lembek) • 1 sdt garam kasar (untuk rendaman awal) • Air secukupnya 🌶️ Bahan Kuah Asinan • 700 ml air matang • 200–250 gr gula pasir • 100 gr gula merah sisir • 1 sdm cuk

Resep Sambal Mangga Pedas Manis Bahan Utama • 2 buah mangga muda/ mengkal (pilih yang daging padat, serut kasar atau iris korek api) • 1 sdm gula pasir • ½ sdt garam halus • 1 sdt terasi bakar • 1 sdm kacang tanah sangrai ulek kasar . 8-10 cabe kriting Cara Membuat 1. Siapkan mangga: Kup

Resep Rujak Buah Bumbu Kacang Pedas manis 🥜 Bahan Bumbu • 150 gr kacang tanah, goreng/sangrai sampai matang • 100 gr gula merah (sisir halus, sesuaikan selera manis) • 1–2 sdm gula pasir (opsional) • 1 sdt terasi bakar (wajib agar wangi khas) • ½ sdt garam • 5 cabai rawit merah/hijau (sesua

Resep Asinan Sayur Betawi 🥬 Bahan Sayuran • 100 gr tauge, buang akarnya, cuci bersih tiriskan • 100 gr kubis, iris tipis, rendam air es sebentar, tiriskan • 50 gr wortel, iris korek api tipis • 50 gr bengkuang, iris korek api • 50 gr timun, iris tipis atau potong memanjang • 2 lembar daun s

Resep Dendeng Balado Padang Bahan Utama • 500 gr daging sapi (bagian paha belakang atau has dalam agar tidak alot) • 1 sdt garam • ½ sdt ketumbar bubuk • ½ sdt lada bubuk • 2 siung bawang putih, haluskan • Air secukupnya untuk merebus • Minyak goreng banyak untuk menggoreng 🌶️ Bumbu Balad

Resep Sambal Hijau Khas Rumah Makan Padang 🥬 Bahan-bahan • 200 gr cabai hijau besar / cabai keriting hijau • 10 buah cabai rawit hijau (opsional, jika ingin lebih pedas) • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 2 buah tomat hijau ukuran sedang • 1 buah jeruk nipis / jeruk limau • 1 s

Resep Balado Ampela Ati Ayam Bahannya : • 500 gr ampela + ati ayam (bersihkan sempurna, buang lemak dan selaputnya) • 1 buah jeruk nipis • 1 sdt garam (untuk lumuran awal) • 1 lembar daun salam • 1 ruas jahe, memarkan • Air secukupnya untuk merebus • Minyak goreng secukupnya 🌶️ Bumbu Halu

Resep Balado Terung Khas Padang ✅ Bahan Utama • 500 gr terung ungu pilih yang muda dan lurus • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng terung ✅ Bumbu Halus • 15 buah cabai merah keriting • 5 buah cabai rawit merah • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 1 buah tomat merah uk

Resep Bolu Gulung Pandan Isi Butter Vanila Bahan Bolu Gulung • 4 butir telur suhu ruang • 80 gr gula pasir halus • 1 sdt emulsifier (SP/TBM) • 60 gr tepung terigu protein sedang • 10 gr tepung maizena • 10 gr susu bubuk • 1 sdt pasta pandan • 70 gr margarin/mentega lelehkan, dinginkan • S

Resep Bolu Kue Jadul . 🧾 Bahan-bahan • 4 butir telur ayam suhu ruang • 120 gr gula pasir halus • 1 sdt emulsifier SP/TBM (wajib agar mengembang sempurna) • 100 gr tepung terigu protein sedang • 20 gr susu bubuk (opsional, agar lebih gurih) • ½ sdt vanili bubuk • Sejumput garam • 100 gr mar

Resep Donat Kampung Tabur Gula Bahan Utama: • 250 gr tepung terigu protein tinggi (misal: Cakra Kembar) • 5 gr ragi instan (sekitar 1 sdt penuh) • 35 gr gula pasir • 1 butir telur ukuran sedang • 120 ml susu cair dingin / air matang suhu ruang • 35 gr margarin / mentega • ½ sdt garam halus

Resep Kue Apem Mekar Tepung Beras Bahan Utama • 250 g tepung beras • 100 g tepung terigu . 50 g tepung sagu tani • 150 g gula pasir/ sesuai selera • 300 ml air hangat kuku • 1 sdt ragi instan (ragi roti) • ½ sdt baking powder • ½ sdt garam • 1 lembar daun pandan, ikat simpul • Pewarna ma

Resep Sagu Gunting Khas Bangka Sagu gunting adalah makanan tradisional khas Bangka Belitung yang terbuat dari tepung sagu, berbentuk seperti potongan pendek, disajikan dengan kuah gula merah dan santan yang harum. 🧾 Bahan-bahan Bahan Adonan Sagu • 250 g tepung sagu murni • 200 ml air mendidi