レンジだけで作る冷製豆乳担々麺

暑くてご飯作る気にならん日、

あるよね。

そんな日はこれ作りな😊

火は使わん。

全部レンジだけ。

冷たい豆乳スープに

甘辛肉味噌。

しっかりたんぱく質も摂れて、

野菜も一緒に食べられる✨

焼きそば麺やちゃんぽん麺で作れるから、

特別な材料もいらんよ♪

ちゃんと食べるんよ😊

【材料（2人分）】

・麺　2玉

好きな麵で👌今回は冷凍中華麺使用

〈肉味噌〉

◎豚ひき肉　200g

◎味噌　小さじ1

◎オイスターソース　大さじ1

◎砂糖　大さじ1

◎にんにくチューブ　1cm

◎しょうがチューブ　1cm

〈豆乳スープ〉

＊練りごま　大さじ2

＊すりごま　大さじ1

＊めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2

＊無調整豆乳　400ml

〈お好みで〉

・ねぎ　

・温玉　　

・ラー油

・白ごま

【作り方】

① 耐熱容器に◎を入れて混ぜる。

② ふんわりラップをして600Wで3分加熱。よく混ぜて、さらに1分ほど加熱して肉味噌を作る。

③＊を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

④ 麺を袋の表示通りレンジで温める。（焼きそば麺だったら水を加えて３分くらい）

⑤ 流水で洗い、氷水でしっかり締めて水気を切る。

⑥ 器に麺を盛り、スープを入れ、肉味噌とお好みの野菜・温玉をのせる。

⑦ ラー油をかけたら完成♪

保存して暑い日のご飯に作ってみてね✨

ちゃんと食べるんよ😊

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