Tahu Bulat
Bahan 1 :
_ 500 gr tahu
Bahan 2 :
_ 1 ½ sdt bawang putih bubuk
_ 1 sdt garam
_ 1 sdt ladaku merica bubuk
_ 1 sdt gula pasir
_ 1 ½ sdt baking powder
_ 1 butir kuning telur
Cara membuat :
1. hancurkan tahu, lalu peras air dalam tahi
usahakan saat memeras air pada tahu benar2 maksimal.
2. campur dengan semua bahan 2 kedalam Bowl. aduk hingga tercampur rata
3. bentuk adonan menjadi bulat dengan cara diremas2 dan digulung kedua tangan.
4. goreng menggunakan api sedang, sampai warnanya kuning keemasan.
5. Angkat dan hidangkan
selamat mencoba😍😍😍
Selain resep dasar yang sudah dicoba, ada beberapa tips yang ingin saya bagikan agar tahu bulat hasil gorengan semakin sempurna. Pertama, pastikan saat memeras tahu benar-benar maksimal agar adonan tidak terlalu basah dan menghasilkan tahu bulat yang garing. Kedua, gunakan api sedang saat menggoreng supaya tahu matang merata dan mendapatkan warna kuning keemasan yang menarik. Saya juga pernah coba variasi dengan menambahkan sedikit daun bawang cincang atau keju parut ke dalam adonan supaya rasanya lebih kaya dan nikmat. Setelah digoreng, tahu bulat ini sangat cocok dinikmati hangat dengan sambal favorit atau saus sambal manis. Ngemil tahu bulat memang menyenangkan, apalagi sambil berkumpul dengan keluarga atau teman. Dari pengalaman saya, proses pembentukan adonan menjadi bulatan bulat sempurna bisa dilakukan dengan kedua tangan yang dilapisi plastik agar tidak lengket. Jangan lupa, setelah digoreng kamu bisa menyimpan tahu bulat dalam wadah kedap udara agar tetap renyah saat dinikmati di lain waktu. Selamat mencoba membuat tahu bulat ini di rumah. Dijamin bikin nagih dan seru untuk dicoba berkali-kali!
