ผักสวนทวดเป็นผักสมุนไพรที่หลายคนชอบปลูกในสวนผักที่บ้าน เนื่องจากปลูกง่ายและมีสรรพคุณทางยา ปกติผักสวนทวดจะมีใบเล็กและเหนียว ซึ่งเมื่อต้องเก็บผัก ควรเลือกเก็บในช่วงเช้าเมื่อดอกและใบยังสดชื่น ไม่เหี่ยวเฉา การเก็บควรใช้มือจับที่โคนต้นแล้วดึงใบออกมาอย่างเบา ๆ เพื่อไม่ทำลายต้นผัก นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการเก็บใบที่เหลืองหรือมีรอยช้ำ เพราะอาจทำให้ผักเน่าไว และลดคุณภาพเมื่อเก็บรักษา ในการเก็บผักสวนทวดเพื่อกินสด หรือใช้ทำอาหาร แนะนำให้ล้างผักด้วยน้ำสะอาดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที จะช่วยให้ผักกรอบและรักษาความสดได้นานขึ้น หากต้องการเก็บรักษาไว้ใช้ต่อในระยะสั้น สามารถห่อผักด้วยกระดาษทิชชู่แล้วใส่ในถุงพลาสติกปิดปากสนิทและเก็บในตู้เย็นช่องผัก เพื่อรักษาความสดและป้องกันการเน่าเสีย จากประสบการณ์ส่วนตัว การดูแลผักสวนทวดในสวนผักที่บ้านไม่ยากเลย เพียงแค่ให้ดินร่วนซุยและรดน้ำสม่ำเสมอโดยเฉพาะในช่วงเช้าหรือเย็น ผักก็จะเติบโตดีและให้เก็บเกี่ยวง่าย การได้กินผักสวนทวดที่ปลูกเองก็ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพ อีกทั้งยังเพลิดเพลินกับการทำสวนเล็ก ๆ ที่บ้านได้ด้วย