Crispy ham cheese spring rolls, greasy cheese. This menu is easy to make and delicious. 🧀✨

สำหรับใครที่รักเมนูของว่างง่ายๆ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ทำปอเปี๊ยะแฮมชีสที่บ้าน ซึ่งเป็นเมนูโปรดของหลายคน รวมทั้งตัวเองด้วยค่ะ เริ่มจากแผ่นปอเปี๊ยะที่หาได้ง่ายตามซุปเปอร์ฯ หรือร้านขายวัตถุดิบทำอาหารเอเชีย แนะนำให้เลือกแผ่นที่บางแต่แข็งแรงหน่อย จะได้ทอดแล้วกรอบดีไม่แตกง่าย ส่วนแฮมนั้นเลือกใช้แฮมคุณภาพดีมาหั่นบางพอดีคำ และชีสมอซซาเรลล่าที่ให้ความเยิ้มและรสชาติเนียนนุ่ม ครบทั้งกลิ่นและรสของชีสอย่างแท้จริง ขั้นตอนการห่อแผ่นปอเปี๊ยะให้สวยงามไม่ให้ขอบปอเปี๊ยะแยกจากกันทำได้โดยทาน้ำเปล่าบางๆ ที่ขอบของแผ่นปอเปี๊ยะก่อนม้วน และขากรรไกรพับให้แน่นเล็กน้อยด้านข้างค่ะ ซึ่งช่วยให้เวลาทอด ชีสข้างในไม่ไหลออกมาจนเลอะกระทะได้ง่าย เวลาทอดควรใช้ไฟกลางและใช้น้ำมันพอประมาณ ทอดจนปอเปี๊ยะมีสีเหลืองทองกรอบทั่วถึง และอย่าลืมพักสะเด็ดน้ำมันด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อให้เมนูนี้ไม่เลี่ยนเกินไป ส่วนตัวชอบกินคู่กับซอสมะเขือเทศรสเข้ม หรือมายองเนสรสอมเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก เมนูนี้เหมาะทำกินเล่นระหว่างวัน หรือจะทำเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ก็ทำได้ง่ายและถูกใจผู้ร่วมงานแน่นอนค่ะ โดยเฉพาะสายชีสที่ชอบความเยิ้มและรสชาติเข้มข้น จัดว่าเป็นของว่างที่เรียกคะแนนความอร่อยได้แบบง่ายๆ เลย ใครที่ยังไม่เคยลองทำ แนะนำว่าให้จัดเลยค่ะ วิธีทำไม่ซับซ้อน ลงทุนเวลาน้อย แต่อร่อยเกินคาด รับรองได้เลยว่าทำครั้งเดียวจะติดใจจนอยากทำซ้ำบ่อยๆ แน่นอน!