ให้คะแนน!!! อาหารที่กินตอนอยู่จีน✨

จากประสบการณ์กินอาหารจีนในแต่ละวัน ที่โรงอาหารและร้านทั่วไปที่จีน ผมพบว่าอาหารจีนมีความหลากหลายและรสชาติที่แตกต่างจากบ้านเรามาก ต้องให้เวลากับการปรับตัวสักนิด เรื่องความเผ็ดจัดจ้านแบบไทยอาจหายากหน่อย แต่กลับได้ลิ้มรสอาหารที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวอย่างเช่นเมนู担担面 (ตันตันเมน) ที่มีเส้นหม่าล่าและซอสถั่ว ซึ่งมีความกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย เป็นเมนูที่แนะนำอย่างมากสำหรับคนชอบลองรสใหม่ๆ อาหารตามโรงอาหาร ของมหาวิทยาลัยหรือย่านเรียนรู้ก็มีราคาจับต้องได้ เริ่มต้นที่ประมาณ 15-20 หยวนต่อจาน เมนูข้าวต้มและโยเกิร์ตเปรี้ยว (风味酸牛奶) มื้อเช้าก็เป็นทางเลือกที่ดี แนะนำให้มาสายจะได้ไม่พลาดเมนูเด็ด เพราะบางเมนูอาจหมดก่อนเที่ยง การกินอาหารที่จีนทำให้ผมสนุกกับการค้นพบเมนูใหม่ๆ ที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น วุ้นเส้นหม่าล่าเข้มข้น หรือเป็ดหมักกับหมูกรอบที่มีรสชาติเฉพาะตัว ถ้าเทียบกับอาหารไทยที่เน้นรสจัดจ้าน อาหารจีนมีมิติของรสชาติที่อ่อนนุ่มซับซ้อนและบางครั้งจะมีความคาวที่ต้องคุ้นเคยก่อน เมื่อกลับมาไทย ผมรู้สึกคิดถึงบรรยากาศและอาหารจีนมาก หลายเมนูยังอยากกินอีกครั้งและอยากให้ทุกคนเปิดใจลองดู เพราะอาหารจีนไม่ได้แย่ไปทั้งหมด มีหลายอย่างที่ให้อารมณ์อร่อยในแบบของเขาเอง ขอแนะนำว่าถ้าจะไปจีน ควรเตรียมใจและเปิดโอกาสให้ตัวเองได้สัมผัสรสชาติใหม่ๆ จะทำให้การไปกินอาหารจีนมีความสนุกและประทับใจมากขึ้น