เฮียตู้ ยอปู ก๋วยจั๊บญวน ร้านดังในโซเชียล! 🍜

ใครกำลังเสิร์ชหา “เฮียตู้ ยอปู ก๋วยจั๊บญวน” หรืออยากรู้ว่าแต่ละสาขาอยู่ที่ไหน/ไปกินยังไง เรารวมข้อมูลแบบอ่านจบแล้วไปตามได้เลย (เราไปลองตอนร้านมาป๊อปอัพที่ Siam Paragon ด้วย บอกเลยว่าฟีล “บุกพารากอนแล้ว!” จริงค่ะ) สิ่งที่ประทับใจที่สุดของก๋วยจั๊บญวนร้านนี้คือ “ยอปู” เนื้อแน่น เด้ง ไม่คาว กินแล้วรู้สึกได้ว่ามีเนื้อปูจริง ๆ ไม่ใช่ยอแป้ง ๆ แล้วถ้าเจอเมนู “ยอไข่เค็ม” แนะนำให้ลองมาก ๆ เพราะความมันเค็มของไข่เค็มช่วยดันรสซุปให้กลมกล่อมขึ้น กินคู่กับเส้นก๋วยจั๊บญวนแล้วลงตัวแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ถ้าไปกินที่บูทในห้าง (อย่างช่วงที่มา Gourmet Eats Siam Paragon) เราแนะนำให้เล็งเวลาไปนิดนึง เพราะร้านดังในโซเชียลคนจะเยอะเป็นธรรมดา ช่วงกลางวันเสาร์-อาทิตย์คิวมักแน่นกว่า วันธรรมดาหรือไปช่วงบ่าย ๆ จะสบายขึ้นค่ะ และถ้าไปเป็นกลุ่ม ลองสั่งหลายเมนูแชร์กันจะคุ้ม ได้เทียบทั้งยอปูและยอไข่เค็มแบบชัด ๆ คำแนะนำเวลาสั่ง (เผื่อคนที่ยังไม่เคยกินก๋วยจั๊บญวน): - ถ้าชอบซุปนัว ๆ ให้เน้นท็อปปิ้งยอปู/ยอไข่เค็ม แล้วค่อยเติมพริกหรือเครื่องปรุงทีละนิด เพราะซุปเขามีรสอยู่แล้ว - ถ้าชอบความเผ็ดหอม ลองเติมพริกเล็กน้อยก่อน แล้วชิมอีกที จะได้ไม่กลบรสหวานธรรมชาติของซุป - คนที่พาเด็กหรือผู้ใหญ่ไปกิน ส่วนใหญ่จะชอบเพราะรสไม่จัดเกิน กินง่าย เรื่อง “สาขา” ที่ไปตามต่อได้: นอกจากป๊อปอัพตามงานในห้าง ร้านยังมีจุดให้ตามไปชิมต่ออย่าง The Glass Market Bangna และ Central อยุธยา (เราเก็บไว้เป็นลิสต์เผื่อวันไหนไม่ได้เข้ากรุงก็ไปตามได้) แนะนำให้เช็กเวลาทำการ/ช่วงที่ร้านเปิดขายในแต่ละที่ก่อนออกไปนะคะ เพราะบางช่วงอาจมีการย้ายบูทหรือจัดรอบขายตามพื้นที่ สรุปสำหรับคนกำลังลังเล: ถ้าอยากลองก๋วยจั๊บญวนที่เด่นเรื่อง “ยอปู” แบบจริงจัง ร้านนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะเมนูยอไข่เค็มที่เราให้เป็นตัวท็อปของมื้อนี้เลยค่ะ