ร้านปลาย่างเตาถ่านเจ้าดังฉงชิ่ง 🐟🔥 มาเปิดที่สยามพารากอนแล้ว!

ถ้าใครกำลังหา “ร้านเปิดใหม่ พารากอน” แล้วอยากได้ฟีลอาหารจีนเสฉวนแบบจริงจัง เราว่า TANYU เป็นอีกร้านที่น่าลองมาก เพราะจุดเด่นคือ “ปลาย่างเตาถ่าน” กลิ่นหอมควันชัดตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ แล้วค่อยราด/เสิร์ฟพร้อมซุปเข้มข้นสไตล์ฉงชิ่ง ทำให้ได้ทั้งความหอมจากการย่างและความจัดจ้านจากน้ำซุปในหม้อเดียว ประสบการณ์ส่วนตัวคือแนะนำให้ไปกันหลายคน จะได้สั่งเป็นเซ็ต/สั่งกับข้าวเพิ่มแล้วแชร์กัน เพราะเมนูแนวหม้อปลากับซุปเข้มข้นกินคนเดียวอาจจะอิ่มเร็ว (และแอบเผ็ดได้เหมือนกัน) ใครไม่กินเผ็ดมาก ลองบอกพนักงานขอระดับเผ็ดเบาๆ หรือเน้นความหอมเครื่องเทศแทน จะกินง่ายขึ้น โดยเฉพาะถ้าไปกับเพื่อนที่ไม่ถนัดเผ็ด ทริคตอนกินที่เราชอบคือ ตักซุปชิมก่อนคำแรกเพื่อเช็กความเข้มข้นและความเค็ม แล้วค่อยกินคู่กับข้าวสวย/เครื่องเคียง (ถ้ามี) จะบาลานซ์รสได้ดีขึ้น เพราะซุปแนวนี้จะเข้มข้นแบบ “กินกับอะไรสักอย่างแล้วพอดี” มากกว่าเป็นซุปซดเพียวๆ และถ้าได้ปลาย่างที่ผิวกรอบนิดๆ แล้วโดนซุปเข้าไป จะได้ทั้งเท็กซ์เจอร์และรสชาติที่สนุกมาก เรื่องบรรยากาศ: ด้วยความเป็นร้านในสยามพารากอน ชั้น G คนค่อนข้างเยอะช่วงเลิกงานและวันหยุด แนะนำไปก่อนมื้อหลักเล็กน้อย (เช่น 11:00–12:00 หรือ 16:30–17:30) จะไม่ต้องรอนานเท่าไหร่ และเหมาะกับคนที่อยากถ่ายรูปอาหารแบบไม่รีบด้วย พิกัดจำง่ายมาก: TANYU อยู่ชั้น G Siam Paragon ใครเล็งหาร้านเปิดใหม่ในพารากอนเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านเดิมๆ ลองปักหมุดไว้ได้เลย เราว่าเป็นตัวเลือกที่เหมาะทั้งสายกินเผ็ด สายชอบกลิ่นเตาถ่าน และคนที่อยากลองร้านดังจากฉงชิ่งแบบไม่ต้องบินไปไกล