พิซซ่าซอสหมูหยองปูอัด เป็นเมนูที่ผสมผสานความหอมหวานของซอสพิซซ่ากับรสชาติกรอบนุ่มของหมูหยองและปูอัดที่เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในอาหารไทย ทำให้รสชาติออกมาโดดเด่นและน่าสนใจมากขึ้น จากประสบการณ์การทำพิซซ่ารูปแบบนี้เอง ผมพบว่าการใช้ซอสพิซซ่าที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดหรือเปรี้ยวจนเกินไปจะช่วยขับรสหมูหยองและปูอัดออกมาได้ดี ควรทาซอสบางๆ เพื่อให้แป้งพิซซ่ายังคงความกรอบ เมื่อนำมาอบจนแป้งสุกได้ที่ รสชาติของหมูหยองและปูอัดจะเข้ากันลงตัวมาก อีกข้อดีของเมนูนี้คือสามารถทำได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบซับซ้อนหรือเครื่องปรุงราคาแพง เหมาะสำหรับเป็นเมนูของว่างหรืออาหารจานด่วน นอกจากนี้ ยังเหมาะกับการทำขาย เนื่องจากวัตถุดิบง่ายหา ทำราคาได้ดี และมีความแปลกใหม่ที่ดึงดูดลูกค้า สำหรับใครที่ชอบเครปญี่ปุ่น เมนูนี้สามารถปรับสูตรใส่แป้งเครปเพิ่มความนุ่มแทนแป้งพิซซ่าเล็กน้อย ก็จะได้รสสัมผัสที่หลากหลายและน่าลองมากขึ้น เชื้อเชิญให้ทดลองทำดูเพื่อสร้างทางเลือกใหม่ๆ สำหรับเมนูทำขายและกินเองที่บ้าน