ตำไทบ้านเชียงคาน จ.เลย

ถ้าใครกำลังหาร้านส้มตำเชียงคานที่รสจัดจ้านแบบอีสานแท้ๆ เราว่า “ตำไทบ้าน เชียงคาน จ.เลย” เป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์มาก เพราะไม่ได้มีแค่ส้มตำอย่างเดียว แต่เมนูแนว e-san (อีสานบ้านๆ) ค่อนข้างครบ เหมาะทั้งคนที่มากับเพื่อน กลุ่มครอบครัว หรือสายกินที่อยากสั่งกับแกล้มหลายๆ อย่าง รอบที่เราไป จุดที่ประทับใจคือ “ขนมจีนเส้นสด” เส้นจะนุ่ม หนึบ และมีกลิ่นหอมแบบเส้นทำใหม่ๆ กินคู่ส้มตำแล้วเข้ากันมาก ใครที่ชอบเมนูแนว “ตำซั่วข้าวปุ้น” (ตำซั่วใส่ขนมจีน) แนะนำให้ลองเลย รสจะนัว เผ็ด เปรี้ยว เค็มหวานครบ กินแล้วหยุดยาก ส่วนสายปลาร้า ถ้าสั่ง “ส้มตำปูปลาร้า” จะได้ความนัวแบบถึงใจ แต่ถ้าใครไม่กินปลาร้า สั่ง “ส้มตำไทย” ก็ยังแซ่บอยู่ค่ะ อีกอย่างที่อยากป้ายยา คือเมนูของกินเล่น/กับแกล้ม เช่น “แหนมทอด” ชิ้นใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน กินกับพริกกับกระเทียมคือฟินมาก และถ้าอยากได้อะไรซดคล่องคอ ลองดูพวกแกงพื้นบ้านอย่าง “แกงอ่อม” (วันที่เราไปเห็นคนสั่งเยอะ) ได้ความหอมสมุนไพร กินคู่ข้าวเหนียวแล้วเข้ากันสุดๆ ทริคการสั่งของเรา ถ้าไป 2 คน แนะนำสั่ง 1 ตำ + 1 เมนูทอด + ขนมจีนเส้นสดเพิ่ม จะอิ่มแบบพอดีๆ แต่ถ้าไปหลายคน สั่งตำหลายรส (เช่น ตำไทย + ตำปูปลาร้า + ตำซั่วข้าวปุ้น) แล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายแบบและคุ้มกว่า เรื่องความเผ็ด แนะนำแจ้งระดับเผ็ดกับร้านตั้งแต่แรก โดยเฉพาะคนที่ไม่ค่อยกินเผ็ด เพราะโซนอีสานรสมือจะค่อนข้างจัดอยู่แล้วค่ะ ส่วนใครขับรถมา สังเกตป้ายร้านริมถนนได้ง่าย และหน้าร้านมีที่จอดรถพอสมควร สรุป: ถ้าพิมพ์หา “ตำไทบ้าน เชียงคาน”, “ร้านส้มตำเชียงคาน” หรือ “ตำเลย” แล้วอยากได้ร้านที่รสแซ่บจริง เมนูหลากหลาย ราคาน่ารัก เราว่าร้านนี้ควรอยู่ในลิสต์เลยค่ะ