ขนมโบราณบ้านฉันเค้าเรียกว่าขนมเดือน

ขนมอีตุย บ้านไหนเรียกยังไงกันบ้าง วัตถุดิบ ส่วนผสมไส้กวน - ถั่วเขียว 250 กรัม - น้ำตาล 120 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา - หัวกะทิ 250 ml. ส่วนผสมของแป้ง - น้ำ 350 ml. - น้ำตาล 160 กรัม - เกลือ 1 ช้อนชา - น้ำมันพืช 40 กรัม - แป้งข้าวเหนียว 360 กรัม - แป้งข้าวโพด 20 กรัม - ผงฟู 2

ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวโพดดิบ 5 ฝัก🌽 ◾ข้าวเหนียวแช่น้ำ 2 ถ้วยตวง 🍚 ◾น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง 🥣 ◾กะทิ 1/2 ถ้วยตวง 🥥 ◾เกลือ 1 ช้อนชา 🧂 วิธีทำ🧑🏻‍🍳 ◾นำฝักข้าวโพดมาฝานเอาแต่เมล็ดข้าวโพด ◾จากนั้นนำข้าวโพดไปตำให้ละเอียดแล้วพักไว้ ◾นำข้าวเหนียวที่แช่น้ำแล้วใส่ลงในครก ◾จากนั้นตำให้ละเอียดแล้วพักไว้ก่อนน

"ขนมถ้วยฟู" ส่วนผสม 📝 (สำหรับประมาณ 40-45 ถ้วย) ◾แป้งข้าวเจ้า 210 กรัม🍚 ◾ข้าวหอมมะลินึ่งสุก (วางทิ้งไว้ให้เย็น) 80 กรัม🍚 ◾น้ำตาลทรายขาว 170 กรัม🥣 ◾ผงฟู 2 ช้อนชา ◾ยีสต์สำเร็จรูป 1/2 ช้อนชา (ช่วยสร้างโพรงอากาศให้หน้าขนมแตกฟู) ◾น้ำสะอาด 335 กรัม (หรือใช้น้ำลอยดอกมะลิสด)🍶 ◾กลิ่นมะล

"ขนมเบื้องญวน" ส่วนผสม 📝 (สำหรับ 5-7 แผ่น) ส่วนผสมตัวแป้ง 🥣 ◾แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม 🍚 ◾แป้งถั่วเขียว หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม (ช่วยให้แป้งเกาะตัวและกรอบ)🍚 ◾กะทิ 1 ถ้วยตวง🥥 ◾น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง (เคล็ดลับความกรอบนาน) ◾ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟอง🥚 ◾ผงขมิ้น 1 ช้อนชา (แต่งสีเหลือง

ตะโก้ เป็นขนมไทยโบราณที่เคี้ยวเพลิน รสชาติลงตัวสุดๆ จากความหวานมันของตัวขนมด้านล่าง และความเค็มมันตัดเลี่ยนของหน้ากะทิข้นๆ ด้านบน วันนี้มีสูตร "ตะโก้เผือกและข้าวโพด" ทำง่าย หอมอร่อย กลมกล่อม มาฝากกันค่ะ ​🥣 วัตถุดิบหลัก ​1. ส่วนตัวขนม (ชั้นล่าง) ​แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง ​แป้งมันสำปะหล

🔥 พิกัด กระยาสารท ขนมโบราณ ใช้น้ำตาลมะพร้าว ขายมานาน 30 ปี !! https://s.shopee.co.th/qgVUKzxaD รหัสโค้ด : BPB-FHY-JFK เอาโค้ดด้านล่างนี้ ไปค้นหาใน ช่องค้นหา Shopee ก็จะเจอเลยครับ

#ขนมไทย #ขนมลืมกลืน #ขนมไทยหาทานยาก #อร่อยบอกต่อ

"ขนมชั้นอัญชัน" ส่วนผสม 📝 ◾แป้งมันสำปะหลัง 350 กรัม🍚 ◾แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม🍚 ◾แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม🍚 ◾หัวกะทิ 700 มิลลิลิตร🥥 ◾น้ำตาลทราย 400 กรัม🥣 ◾เกลือป่น 1/2 ช้อนชา🧂 ◾น้ำต้มดอกอัญชันเข้มข้น 200 มิลลิลิตร🪻 (ใช้ดอกอัญชันแห้งหรือสดประมาณ 20-30 ดอก ต้มกับน้ำร้อนแล้วกรองเอาแต่น้ำค

ขนมใส่ไส้สูตรโบราณเจ้าอร่อยห้วยขวาง 3 ห่อ 20.- ปากซอย ประชาสงค์เคราะห์ 28 อร่อยหอมกะทิ ไส้มะพร้าวแน่นมาก #ขนมใส่ไส้ #ขนมไทย #ขนมไทยโบราณ #ของกินห้วยขวาง #กินเก่งไปไหน

📍 ขนมบุหงาปุดะ (บางครั้งสะกดว่า บุหงาปูดะ หรือ บุหงาบูดะ) เป็นขนมพื้นเมืองชื่อดังของจังหวัดสตูล และยังพบในจังหวัดทางภาคใต้ตอนล่างบางแห่ง 🎯 ​ชื่อเรียก: มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ขนมดอกลำเจียก หรือ ขนมเกสรดอกลำเจียก 🎯​ ความหมาย: คำว่า "บุหงา" ในภาษามลายูแปลว่า ดอกไม้ ส่วน "ปูดะ" แปลว่า

"ข้าวเหนียวแดง" ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (ข้าวเก่า) 500 กรัม 🍚 (*ข้าวเก่าจะช่วยให้เม็ดข้าวคงรูปสวย ไม่เละง่ายค่ะ*) ◾น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บอย่างดี 300 กรัม🌴 ◾หัวกะทิสด 300 มิลลิลิตร🥥 ◾เกลือป่น 1/2 ช้อนชา🧂 ◾งาขาวคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้าเพิ่มความหอม) วิธีทำ 🧑🏻‍🍳

ขนมลืมกลืน ตัวขนม แป้งถั่วเขียว 70 กรัม น้ำสะอาด 800 ml น้ำตาลทายขาว 220 กลิ่นมะลิ 1/4 ชช สีผสมอาหารตามใจชอบ หน้ากะทิ กะทิ 500 ml แป้งข้าวเจ้า 45 กรัม แป้งถั่วเขียว 10 กรัม เกลือ 5 กรัม #ขนมไทยหาทานยาก #ขนมไทยโบราณที่หาทานยาก #ระยองขนมไทย #แม่แดงขนมไทย #ขนมลืมกลืน

"ขนมถ้วยจีนใบเตย" จุ๋ยก้วย ส่วนผสมตัวขนม 📝 ◾แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม 🍚 ◾แป้งมัน 10 กรัม🍚 ◾เกลือป่น 1/2 ช้อนชา🧂 ◾น้ำใบเตยคั้นสด 200 กรัม🥣 ◾น้ำด่าง 1 ช้อนชา (วิธีทำ น้ำด่างใต้โพสค่ะ)🥣 ส่วนผสมน้ำเชื่อมราดหน้า 📝 ◾น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม🌴 ◾น้ำตาลอ้อย (หรือน้ำตาลทรายแดง) 2 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำเ

#สูตรเจ้าคุณปู่มาอีกแล้วจ้า #ขนมด้วง #ขนมไทยโบราณ #ฮาลลาล #ฝากร้านเล็กด้วยนะคะ 📍พิกัด: ตลาดนัดสามกองโบ๊ทพลาซ่า