What does the working child's life in Mega eat each day?🇺🇸
What I get from going to work is cooking and microwave.
จากที่ไปเวิร์คที่เมกา สิ่งที่ได้จริงๆ คือ “สกิลเอาตัวรอดเรื่องกิน” โดยเฉพาะวันทำงานยาวๆ ที่ต้องการอะไรเร็ว อิ่ม และไม่เปลืองแรง เราเลยชอบทำแนวๆ เมนูไมโครเวฟ/หม้อใบเดียว คล้ายๆ เมนูอาหารพนักงานโรงงานเลย คือทำทีเดียวกินได้หลายมื้อ หรือเตรียมไว้ก่อนแล้วอุ่นเอา ไอเดียเมนูทำง่าย (โทนเด็กเวิร์ค/พนักงานโรงงาน) 1) ข้าว + โปรตีนอุ่นไมโครเวฟ: เราจะหุงข้าวไว้ครั้งเดียว แล้วแช่กล่อง แยกกับโปรตีน เช่น ไก่อบ/ไก่เทนเดอร์/หมูผัด พอจะกินก็อุ่น 2-3 นาที จบ มื้อแบบนี้ช่วยประหยัดทั้งเงินและเวลา 2) “ผัดกะเพราไมโครเวฟ” ฉบับเร่งด่วน: ถ้าไม่มีเตา เราจะเตรียมหมู/ไก่สับสุกไว้ก่อน (ทำวันหยุด) แล้ววันทำงานแค่คลุกกับซอสกะเพราหรือพริกแห้ง ใส่ใบกะเพรา (ถ้าหาได้) อุ่นไมโครเวฟ กินกับไข่ (ไข่เจียวไมโครเวฟก็พอได้) 3) เมนูเส้นที่เอาอยู่: อุด้งต้มยำ/อุด้งแกงเขียวหวาน หรือมาม่าผัดใส่ไข่ เป็นตัวช่วยวันที่อยากอิ่มแบบสบายท้อง เพิ่มผักแช่แข็งหรือผักสดที่เก็บทน (เช่น แครอท กะหล่ำปลี) จะได้ไม่รู้สึกกินแต่แป้ง 4) ข้าวต้ม/ซุปไมโครเวฟ: วันไหนเหนื่อยมาก เราจะทำข้าวต้มกุ้งหรือซุปไก่ง่ายๆ ใช้ข้าวสุกที่มีอยู่ เติมน้ำ ใส่ไก่ฉีก/กุ้ง + เกลือพริกไทย อุ่นเป็นรอบๆ คนให้เข้ากัน อิ่มและอุ่นท้องมาก 5) ของซื้อที่ช่วยเซฟเวลา: วันที่เลิกงานดึก เราจะพึ่งของพร้อมกินบ้าง เช่น ไก่ย่าง/ไก่อบจากซูเปอร์ (ฟีล Walmart) หรืออาหารจานด่วนอย่าง Panda Express แล้วเอามาแบ่งเป็น 2 มื้อ คู่กับข้าว/สลัดที่เตรียมไว้ ทริคเตรียมตัวให้เหมือน “กล่องข้าวพนักงานโรงงาน” - ทำกับข้าวเป็นหม้อใหญ่ เช่น แกงเขียวหวาน/พะแนง/ซอสผัด แล้วแบ่งใส่กล่อง แช่เย็น/แช่แข็ง - พกเครื่องปรุงไทยที่ชอบ (ผงลาบ-น้ำตก น้ำจิ้มสุกี้ น้ำพริก) ช่วยให้ของเดิมๆ อร่อยขึ้นมาก - เลือกวัตถุดิบที่เก็บทน: ไข่ ผักแช่แข็ง อกไก่ แฮม/เบคอน ข้าวสาร/เส้น ส่วนเรื่อง “เซเว่นยุค90” ถ้าคิดถึงฟีลของกินง่ายๆ เราว่าแนวคิดคล้ายกันเลยคือ ต้อง “หยิบง่าย กินไว อิ่มจริง” แค่ย้ายโลเคชั่นมาอยู่เมกา เราเลยจัดชุดประจำตัวเป็นข้าว+โปรตีน+ของเผ็ดนิดๆ ไว้เสมอ ทำให้ไม่หลุดงบและไม่อดตอนทำงานหนัก
