หมั่นโถว สังขยา รังมดบ้านไม่ร้อยปีชุมพร

หมั่นโถวเป็นขนมที่ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของอาหารจีนที่ถูกนำมาประยุกต์ในหลายภูมิภาคของไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ชุมพร ร้านรังมด บ้านไม้ร้อยปี เป็นอีกหนึ่งร้านที่โดดเด่นด้วยการใช้เตาถ่านอบหมั่นโถว ให้กลิ่นหอมและเนื้อที่นุ่มฟูพิเศษ การทานคู่กับสังขยาใบเตยและสังขยาชาไทยที่ทางร้านกวนเองเพิ่มความเข้มข้นของกลิ่นชาและกลิ่นใบเตย ช่วยเติมเต็มรสชาติให้อร่อยละมุนมากยิ่งขึ้น ประสบการณ์ส่วนตัวผมเมื่อได้มาลองที่ร้านนี้ คือรู้สึกว่าหมั่นโถวมีความกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว ไม่เหมือนหมั่นโถวทั่วไปที่บางครั้งอาจแข็งหรือยุ่ยเกินไป ส่วนสังขยาทั้งสองรสนั้นมีความหวานพอดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป กลิ่นใบเตยสดชื่น ส่วนชาไทยก็ให้อารมณ์ดื่มด่ำรสเข้มข้น จริงๆ แล้วสังขยาเป็นของหวานที่ทำได้หลายสูตร แต่ที่นี่เน้นความละมุนและกลิ่นธรรมชาติ เพราะทางร้านใช้วัตถุดิบอย่างดีและทำเองทุกขั้นตอน นอกจากนี้ บรรยากาศของร้านที่เป็นบ้านไม้โบราณร้อยปียังเพิ่มเสน่ห์ให้กับการทานขนมนี้อีกด้วย เป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่น่าประทับใจ เหมาะกับคนที่ชอบทั้งขนมอร่อยและสัมผัสบรรยากาศย้อนยุค ใครเดินทางผ่านชุมพรแนะนำให้แวะชิมกัน รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ