หมี่ไก่ฉีกทำเองได้ที่บ้าน✨

สำหรับใครที่ชอบเมนูหมี่ไก่ฉีก แนะนำว่าการทำเองที่บ้านนั้นไม่ยุ่งยากเลยครับ ส่วนตัวผมมักจะใช้อกไก่ 2 ชิ้นมาต้มกับกระเทียม 5 กรีบ รากผักชี 4 ต้น และพริกไทยดำประมาณ 1-2 ช้อนชา เพื่อให้ได้รสชาติของน้ำซุปไก่ที่หอมหวานธรรมชาติ หลังจากไก่สุกก็นำมาฉีกเป็นเส้นๆ พร้อมเตรียมเส้นหมี่ลวกน้ำร้อน พอเวลาจะรับประทานก็ราดด้วยน้ำซุปและปรุงรสด้วยซุปก้อนรสไก่ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อมตามชอบ อีกทริคที่ผมชอบคือเพิ่มกระเทียมเจียวโรยหน้าและผักชีสดเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติให้สมบูรณ์แบบ เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบรสจัดหรือเผ็ดจัดจ้าน รับรองว่าทุกคนในบ้านจะชื่นชอบเมนูนี้อย่างแน่นอนครับ ลองทำตามดูแล้วคุณจะพบว่าหมี่ไก่ฉีกเป็นเมนูง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยทีเดียว