"Easy Kinpira Burdock" that can be made in the microwave
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Can be made in the microwave
"Easy Kinpira Burdock"
No need for a frying pan, easy ✨
The fragrant aroma of sesame oil and soy sauce is appetizing.
I adjusted the seasoning balance so that the taste does not become blurry even when cooking in the microwave 🤏🏻
Rice goes well with crispy texture and sweet and spicy seasoning 🍚💓
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\ "Easy Kinpira Burdock" that can be made in the microwave /
Cooking time 10 minutes
< Ingredients for 2 people >
Carrots... 1 / 2 (60g)
Burdock... 1 / 2 stick (60g)
White sesame... to taste
[A]
Sugar and sesame oil... 1 / 2 spoon spoon each
Mirin, soy sauce, sake: 1 spoon each
Japanese-style soup stock... 1 / 2 teaspoon
How to make
1️⃣.
Shred the burdock and soak in water. Shred the carrots. Put in a heat-resistant bowl, wrap gently, and heat in a 600W microwave oven for 2 minutes.
2️⃣ heat
Wipe off the water, add [A] and mix well. Wrap again and heat for 3 minutes.
3️⃣ finish
Take it out, mix well, heat for one and a half minutes without wrapping. Let it cool and serve on a plate, sprinkle with white sesame seeds if you like.
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Today's menu
① Rich miso pork bowl
② Kinpira burdock
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I am very happy to follow 🌞🧡
👉🏻 _ bangohan
I am posting a menu of 2 dishes packed with meat or fish and vegetables 🍳
Thank you for always watching
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きんぴらごぼうを電子レンジで手軽に作るコツは、加熱時間と調味料のバランスにあります。私も最初は味がぼやけてしまって失敗することが多かったのですが、ごま油と醤油をしっかりと使うことで、香ばしさと深みが出せました。 また、ごぼうは水にさらしてアクを抜くことで、シャキシャキした食感をキープできます。人参も一緒に細切りにすることで彩りもよく、栄養バランスもアップ。 耐熱ボウルに材料と調味料を入れてラップし、600Wの電子レンジで2分加熱、調味料を加えてさらに3分加熱後、ラップなしで1分半加熱するだけで完成です。調理時間はわずか10分。忙しい平日でも簡単に作れるので、とても重宝しています。 最後に白ごまを振ることで見た目も華やかになりますし、香ばしさも増します。ご飯のお供としてはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね!









































































