Focaccia 🍞🍳
🥖✨ เจอขนมปังที่ต้องป้ายยาให้เลย!
ใครชอบขนมปังสไตล์อิตาเลียน ต้องลอง ฟอคคาเซีย (Focaccia) ก้อนนี้จริงๆ
มีให้เลือก 2 รสชาติเด็ด
🌿 ฟอคคาเซียสมุนไพรอิตาเลียน – หอมกลิ่นสมุนไพรกับเครื่องเทศแท้ๆ
🫒🍅 ฟอคคาเซีย มะกอกดำ & มะเขือเทศตากแห้ง – เคี้ยวแล้วได้รสเข้มข้นแบบเมดิเตอร์เรเนียน
👉 จุดเด่นคือก้อนนึงกินได้ 2 มื้อ เลยนะ!
จะอุ่นกินตอนเช้า คู่กับกาแฟก็ฟิน หรือเ สิร์ฟเป็น side dish ตอนเย็นก็เลิศ
💡 วิธีอุ่นง่ายสุดๆ
แค่ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน 160°c ประมาณ 3–5 นาที ก็พร้อมหอมฟุ้งทั้งบ้านแล้ว
กินยังไงก็อร่อย จะจิ้มน้ำมันมะกอก ทาครีมชีส หรือโปะชีสเยิ้มๆ ก็เข้ากันหมด 🧀💛
📍 ราคาเพียงก้อนละ 120 บาท
หาซื้อได้ที่ Gourmet Market 13 สาขาทั่วกรุงเทพฯ
บอกเลยว่า...ก้อนเดียวไม่เคยพอ 🤍
ฟอคคาเซียเป็นขนมปังสไตล์อิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากในบ้านเรา เพราะนอกจากจะมีกลิ่นหอมจากสมุนไพรและเครื่องเทศแท้ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมแล้ว ยังมีความหลากหลายของรสชาติให้เลือกตามความชอบ เช่น รสสมุนไพรอิตาเลียนที่เน้นกลิ่นหอมของโรสแมรี่ โหระพา หรือไทม์ และรสมะกอกดำกับมะเขือเทศตากแห้ง ที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะการเก็บรักษาและการอุ่นกินก็ไม่ยุ่งยาก แนะนำให้อุ่นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 160 องศาเซลเซียสประมาณ 3-5 นาที กลิ่นหอมจะฟุ้งไปทั่วบ้าน พร้อมทั้งช่วยให้เนื้อฟอคคาเซียกรอบนิดๆ ด้านนอกและนุ่มด้านในเหมือนเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเติมรสชาติได้หลากหลาย เช่น จิ้มน้ำมันมะกอก ทาครีมชีส หรือโปะชีสเยิ้มๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยและความฟินมากขึ้น สำหรับประโยชน์ของฟอคคาเซีย นอกจากจะให้พลังงานจากแป้งแล้ว ยังมีส่วนผสมของสมุนไพรและมะกอกที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ แต่ควรกินอย่างพอดีเพราะมีส่วนผสมของไขมันและเกลืออยู่บ้าง ใครที่ชอบลองทำอาหารเอง สามารถหาสูตร sourdough focaccia ได้ เพื่อสร้างฟอคคาเซียที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการในแบบของตัวเอง ใครที่ยังไม่เคยลองฟอคคาเซียแนะนำให้ไปหาซื้อที่ Gourmet Market สาขาต่างๆ ในกรุงเทพฯ ที่จำหน่ายฟอคคาเซียในราคาก้อนละ 120 บาท รับรองว่าอร่อยและเหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้ากับกาแฟ หรือมื้อเย็นแบบเบาๆกับสลัดหรือซุป
