A secret shabu shop in the handsome gold alley.🌟

ถ้าใครกำลังหา “Minamoto Shabu” อยู่ (โดยเฉพาะคนที่เสิร์ชเรื่องเมนูและราคา) ขอเล่าประสบการณ์แบบสรุปให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ ร้านอยู่ทองหล่อ ซอย 6 บรรยากาศหน้าร้านตอนเย็นคือฟีลญี่ปุ่นมากๆ แสงป้ายร้านชัด หาไม่ยาก แต่เป็นร้านที่โต๊ะไม่เยอะ เลยเหมาะกับการไปแบบตั้งใจมากกว่าวอล์กอินแบบลุ้นๆ เรื่อง “เมนู Minamoto Shabu” หลักๆ จะเป็นชุดชาบูแบบเซ็ต มีทั้งสายเนื้อ สายหมู และสายทะเล จุดที่ชอบคือวัตถุดิบจัดมาสวยและดูสดจริง โดยเฉพาะเนื้อวัวสไลซ์ลายสวย (สายเนื้อน่าจะถูกใจ) ส่วนเซ็ตทะเลจะได้รวมๆ อย่างปลา กุ้ง หอย พร้อมผักและมีเส้นอุด้งให้ด้วย ใครชอบกินผักเยอะๆ คือคุ้ม เพราะเซ็ตมักจัดชุดผักมาให้กำลังดี แล้วเราค่อยเติมส่วนที่ร้านให้เติมได้ หลายคนถาม “Minamoto Shabu ราคา” ต้องบอกว่าเป็นเรทราคากลางๆ ตามคุณภาพ ไม่ใช่ชาบูบุฟเฟต์ถูกๆ แต่ไม่ได้แรงแบบโอมากาเสะ จุดคุ้มที่ทำให้รู้สึกว่าราคาโอเคคือ ถ้าสั่งแบบเซ็ต (ไม่ว่าเซ็ตไหน) สามารถเติมข้าวและอุด้งได้เรื่อยๆ ทำให้มื้อนึงอิ่มมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบตบท้ายด้วยอุด้งในน้ำซุป รสจะนัวขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งกินยิ่งดี ทริคสั่งให้คุ้มจากที่ลองมา - ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเลือก “เซ็ตเนื้อ” หรือ “เซ็ตทะเล” ตามสายที่ชอบ แล้วเพิ่มอุด้งช่วงท้าย จะได้ฟีลเหมือนกินครบคอร์ส - ถ้าไปกัน 2 คน ชอบลองหลายอย่าง แนะนำสั่งคนละเซ็ตคนละแบบ (เนื้อ 1 / ทะเล 1) แล้วแชร์กัน จะได้ลองครบทั้งเนื้อและซีฟู้ด - ถ้านั่งเคาน์เตอร์หม้อเดี่ยว จะกินเพลินและไม่ต้องแย่งกัน คนชอบกินช้าๆ น่าจะถูกใจ ส่วนบรรยากาศร้านมีทั้งเคาน์เตอร์และโต๊ะนั่งรวม เหมาะทั้งมื้อเดตและมื้อชิลกับเพื่อน แต่เพราะโต๊ะไม่เยอะ ถ้าเล็งช่วงไพรม์ไทม์แนะนำเผื่อเวลา/เช็กที่นั่งก่อนนิดนึงค่ะ โดยรวมถ้าใครกำลังมองหาร้านชาบูทองหล่อที่ฟีลญี่ปุ่น วัตถุดิบดี และอยากดูเมนูพร้อมช่วงราคาเพื่อวางแผนก่อนมา Minamoto Shabu เป็นร้านที่ควรลองจริงๆ