CÁCH LÀM CÁ CHIÊN XÌ DẦU 🐟
Nguyên liệu:
- Cá rô, hành lá, gừng, tỏi
- R.ượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào
Cách làm:
- Cá rửa sạch, c.ắt thành từng khúc. Nêm 1 chút muối và tiêu, trộn đều rồi ướp trong 30 phút.
- Đổ dầu vào chảo, rồi cho cá vào chiên. Chiên cho đến khi xém vàng cả 2 mặt thì vớt ra.
- Dùng chảo dầu đó cho hành lá, gừng và tỏi đã x.ắt nhỏ vào chiên. Khi đã xém vàng thì đổ cá vào chiên cùng. Nêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa r.ượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu và 1/2 bát nước nhỏ vào xào cùng.
- Xào cho đến khi miếng cá ngấm đều gia vị thì bỏ thêm các đoạn hành lá vào. Đảo qua rồi tắt bếp là hoàn thành!
2025/12/31 Đã chỉnh sửa vào
