BÁNH MÌ NƯỚNG MÈ ĐEN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU 🍞
Nguyên liệu:
- 1 ổ bánh mì sandwich
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa mè đen rang
- 100ml sữa tươi
- 1 thìa sữa đặc
- 1/2 thìa đường
Cách làm:
- C.ắt nhỏ bánh sandwich.
- Đ.ập trứng gà rồi thêm đường, sữa tươi, sữa đặc vào khuấy đều. Thêm mè rang rồi tiếp tục khuấy.
- Nhúng ngập bánh mì vào hỗn hợp sữa trứng.
- Xếp bánh vào nồi chiên không dầu, xịt thêm 1 lớp dầu lên bề mặt. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút, lật mặt lại rồi nướng thêm 7 phút nữa là hoàn thành!
Ngoài việc làm bánh mì nướng mè đen theo công thức trên, mình còn thấy khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ để phù hợp với loại bánh mì khác nhau, giúp bánh giòn đều và không bị khô. Một mẹo nhỏ mà mình từng thử là rắc thêm một chút mè đen lên mặt bánh sau khi nhúng hỗn hợp trứng sữa trước khi nướng. Cách này giúp mè đen bám chắc hơn trên bánh, tạo độ giòn và tăng hương vị thơm ngon đặc trưng. Nếu thích vị béo béo, bạn cũng có thể thêm vào hỗn hợp một chút bơ tan chảy hoặc sữa đặc hơn một chút để bánh mềm mượt và đậm đà hơn. Mình từng thử làm bánh mì nướng mè đen với các loại bánh mì khác như bánh mì nguyên cám hay bánh mì đen, kết quả cũng rất ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, món ăn này rất tiện lợi, phù hợp làm bữa sáng nhanh gọn hoặc ăn vặt vào buổi chiều. Nhược điểm nhỏ là nếu không chú ý nhiệt độ, bánh dễ bị cháy hoặc không giòn đều. Vì thế, vừa nướng vừa quan sát để điều chỉnh thời gian là rất cần thiết. Tóm lại, bánh mì nướng mè đen bằng nồi chiên không dầu là một món ăn cực kỳ dễ làm, tiết kiệm thời gian mà hương vị lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Bạn nào chưa thử thì nên làm ngay để thưởng thức vị giòn xốp thơm mè đen, đảm bảo sẽ thích mê!
