Nescafe Espresso Concentrate

ช่วงนี้เห็นคนถามกันบ่อยว่า “เนสกาแฟสีน้ำเงิน/สีฟ้า” คืออะไร ใช่ตัวเดียวกับ Nescafe Espresso Concentrate ไหม—จากที่ลองเอง ขวดนี้เป็นกาแฟเอสเปรสโซเข้มข้นแบบพร้อมใช้ แค่เทผสมก็ได้เมนูกาแฟเร็ว ๆ เหมาะมากสำหรับคนอยากทำ Home Cafe ที่บ้านแต่ไม่อยากลงทุนเครื่องชง สิ่งที่ชอบคือรสชาติจะออกเข้มแบบเอสเปรสโซจริง และที่สำคัญ “ไม่มีน้ำตาล” กับ “ไม่หวาน” ในตัว ทำให้เราคุมความหวานได้เองทั้งหมด ใครที่ไม่กินหวานหรือกำลังลดน้ำตาลจะใช้ง่ายมาก แนะนำให้เริ่มจากใส่น้อยก่อนแล้วค่อยเพิ่ม เพราะความเข้มเขาทำมาดีเลย ไอเดียเมนูที่ทำง่าย (อุปกรณ์น้อย) จาก Nescafe Espresso Concentrate 1) อเมริกาโน่เย็น: ใส่น้ำแข็ง + เติมน้ำเปล่า แล้วค่อยเทกาแฟเข้มข้น (จะได้เลเยอร์สวย ๆ) ถ้าชอบเข้มค่อยเพิ่มกาแฟ 2) ลาเต้เย็น: น้ำแข็ง + นมสด (หรือโอ๊ตมิลค์/อัลมอนด์มิลค์) แล้วเติมกาแฟเข้มข้น ปรับรสด้วยไซรัป/น้ำผึ้งเล็กน้อยได้ 3) คาปูชิโน่โฟมนม: อุ่นนมแล้วตีโฟม (ใช้เครื่องตีฟองนมแบบมือถือง่าย ๆ) จากนั้นเทกาแฟเข้มข้นลงไป ได้ฟีลคาเฟ่ขึ้นมาก 4) มอคค่า: เติมผงโกโก้หรือซอสช็อกโกแลตลงในนมก่อน คนให้ละลายแล้วค่อยใส่กาแฟเข้มข้น ทริคเล็ก ๆ ให้รสออกมาดี - ถ้าชงเย็น แนะนำใช้ “น้ำแข็งเยอะ” หน่อย เพราะกาแฟเข้มข้นพอเจอน้ำแข็งละลายแล้วรสจะพอดี ไม่จืดเร็ว - ถ้าอยากได้กลิ่นกาแฟเด่น ๆ ให้เทกาแฟเป็นขั้นสุดท้าย จะหอมชัดกว่า - สายคลีนสามารถใช้หญ้าหวาน/ไซรัปไม่มีน้ำตาลเพิ่มได้ เพราะตัวนี้ไม่หวานอยู่แล้ว โดยรวมสำหรับคนที่ค้นหา nest cafe espresso / nescafe espresso แล้วอยากได้ตัวที่ชงง่าย ประหยัด และทำได้หลายเมนู ขวดสีน้ำเงิน/สีฟ้านี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนอยู่หอ อยู่คอนโด หรืออยากทำกาแฟดื่มเองวันละหลายแก้วแบบไม่ยุ่งยาก