🍝 Roux’s – ร้านฟิวชันญี่ปุ่น x ฝรั่งเศส

จากประสบการณ์ที่ได้ไปชิมที่ร้าน Roux's สีลม ต้องยอมรับว่าร้านนี้ตอบโจทย์สำหรับคนที่ชอบอาหารฟิวชันที่รสชาติกลมกล่อมและไม่เลี่ยนเลยจริงๆ เมนูที่แนะนำอย่างยิ่งคือข้าวอบปูหม้อดิน ที่เสิร์ฟพร้อม ikura ช่วยเพิ่มความหอมมันได้อย่างดี จุดเด่นอีกอย่างคือ appetizer ที่หลากหลายและถูกปรุงมาอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะ tuna tartare ที่นัวมากจนต้องสั่งซ้ำ ในเรื่องของพาสต้านั้น ร้านทำได้ครบทุกรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลา เนื้อหมู หรือชีส ที่สำคัญยังเสิร์ฟใน portion ที่กำลังดี ไม่เล็กไม่ใหญ่ ทำให้สามารถสั่งหลายเมนูเพื่อแชร์กันในโต๊ะได้อย่างสนุกสนาน ที่นั่งภายในร้านมีหลายชั้นซึ่งช่วยสร้างบรรยากาศส่วนตัว เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือคู่รักที่อยากได้พื้นที่พูดคุยได้สบายๆ ของหวานที่ต้องลองให้หมด คือทิรามิสุชาเขียว รสชาติหอมหวานกลมกล่อม กินแล้วทำให้รู้สึกว่าจบมื้อได้อย่างเพอร์เฟกต์ พนักงานที่นี่บริการดี ใส่ใจลูกค้า และคอยแนะนำเมนูอย่างเป็นกันเอง ซึ่งทำให้ประสบการณ์การทานอาหารที่ร้านนี้ยิ่งประทับใจขึ้น เรื่องที่จอดรถอาจจะต้องวางแผนกันนิดหนึ่งเพราะร้านไม่มีที่จอดรถ แต่สามารถจอดที่ฝั่งตรงข้ามได้ มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเล็กน้อย แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติอาหารถือว่าคุ้มค่ามาก เหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาร้านอาหารฟิวชันคุณภาพสูงในแถบสีลมและสาทรที่ราคาไม่แรง และบรรยากาศดีคงต้องมาลองกันจริงๆ สุดท้ายขอแนะนำให้ลองสั่งเมนูหลายๆ อย่างมาชิม เพราะที่ร้านนี้ทำทุกจานออกมาได้ดีมากโดยแท้จริง แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมถึงมีคำว่า "อึ้งจริงทุกจาน" อย่างไม่เกินจริงเลยทีเดียว