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Fukui date information from here!

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What I introduced this time is

Nijihako cafe!

OPEN FOR 3 MONTHS LIMITED

I went to the daily cafe ✨

Actually, here, in a facility called Nijihako

At Challenge Cafe,

The owner changes every day.

Mysterious and too fun shop!

Even if I go every day

Because it is a different shop, always feel fresh

Isn't it too great to be? 😲

This time, from among the 7 stores that have been opened

I will introduce 3 stores 👇

[Thread]

"When people receive natural things, their body and mind will be healthy."

Made to the concept

Ito's natural food lunch is

Use plenty of seasonal ingredients,

Gentle taste carefully handmade one by one.

In a busy day,

Just stop a little

Perfect time to prepare yourself.

[Omoiyari rice]

Fermented seasonings such as koji and sake lees are mainly used

Body-friendly "Yorisoi Lunch" ✨

It's rich in color, and it just raises the tension, but

Each one is gently seasoned

It was a dish that can be recommended even for small children!

[Santosha]

Focusing on South Indian Curry

He used side dishes such as sabji and achar

《 South Indian Curry Lunch Plate 》 🍛

He said, "I want you to eat curry as you like."

The thought of the shopkeeper was put

With exquisite curry with spices

If you like curry, I want you to go there once!

※ We have obtained permission for shooting and posting.

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Store information

◽ cafe

◽ ︎ Fukui Prefecture 8-27-1

◽ Parking available

◽ ︎ Business hours Business hours vary depending on the schedule.

◽ ︎ Regular holiday daily sales (check the official account)

Reference: Official HP · instagram · Tabelog

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On this account.

Useful information for dating and going out

Gourmet, cafe, date spot, etc...

We are sending out information that enriches our lives!

@ fukui _ date

I'm happy to like, follow, and comment ✨

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Fukui Date 　# fukui

# fukui _ gourmet 　# Hokuriku

Fukui Cafe

5/10 Edited to

福井で「ニジハコ福井」「ニジハコカフェ（にじはこカフェ）」を調べている人に向けて、私が行ってみて感じた“楽しみ方”をもう少し補足します。ニジハコcafeは、施設内のチャレンジカフェとして運営されていて、日替わりでお店が入れ替わるのが最大の特徴。しかも3ヶ月限定でオープンしている時期があるので、「気になってたのに期間が終わってた…」となりやすいです。行く前に公式アカウントの営業カレンダーをチェックするのがいちばん安心でした。私が良いなと思ったのは、同じ場所なのに“ジャンルが毎回違う”こと。今日は体に優しいランチ、別の日はスパイス香るカレー…みたいに、気分で選べるのがデートにもぴったりでした。特に「よりそいランチ」みたいな発酵調味料（麹・酒かす等）中心のメニューの日は、味がやさしくて食後が軽い感覚。カフェごはんで胃が重くなりがちな人にも合いそうです。もう一つの楽しみは“推し店舗を見つける”こと。7店舗のうち、どのお店が来るかでメニューも雰囲気も変わるので、最初は直感で選んでOK。気に入ったら別日に再訪して、違うメニューを試すのも楽しいです。南インドカレーのプレートの日は、副菜（サブジやアチャール）もあって食べ方の自由度が高め。辛さが不安な人は、注文時に辛さやスパイス感を聞いてみると安心でした。当日の動き方としては、駐車場があるので車移動がかなりラク。ただ、日替わり営業＝営業時間も日程で変わることがあるので、「何時でも入れるはず」と決め打ちしないのがポイントです。私は到着時間を少し早めにして、もし混んでいたら周辺を軽く散歩→戻って入店、という流れにしました。最後に、ニジハコcafeは“福井県でここだけ”みたいなワクワク感が強いスポットだと思います。毎日お店が変わるので、1回だけだともったいないタイプ。デートやおでかけの予定に合わせて、気になる出店日を狙って行ってみてください。