พิกัดร้านMatcha ในสนามบินดอนเมือง

ถ้าเสิร์ชว่า “มัทฉะมะพร้าว” แล้วอยากได้แบบดื่มง่าย หอมมัทฉะชัด แต่ยังสดชื่นเหมาะกับการรอขึ้นเครื่อง เราแนะนำให้ลอง “มัทฉะมะพร้าวสด” ของร้าน CHANO’U ในสนามบินดอนเมืองเลยค่ะ พิกัดอยู่ Terminal 2 (อาคารผู้โดยสารภายในประเทศ) ชั้น 3 โซน Joys Of Journeys Market เดินหาไม่ยากเพราะหน้าร้านโทนเขียวเด่น ๆ เมนูที่เราสั่งเป็นมัทฉะเย็นผสมน้ำมะพร้าวสด จุดที่ชอบคือเขา “ใช้น้ำมะพร้าวสดจริง” ไม่ใช่ไซรัป กลิ่นมะพร้าวจะหอมธรรมชาติ ดื่มแล้วไม่เลี่ยน พอรวมกับมัทฉะแล้วได้ความบาลานซ์แบบแปลกใหม่—มัทฉะให้ความขมปลาย ๆ และความอูมามิ ส่วนน้ำมะพร้าวช่วยตัดให้สดชื่นขึ้น เหมาะมากกับการต้องเดินทางหรืออยากได้คาเฟอีนแบบไม่หนักท้อง สำหรับรสมัทฉะ เราว่ามาแนว Uji ที่หอม เข้มแบบ “นัว ๆ เจ้มจ้น” ตามที่เขาโปรโมตจริง เห็นตอนทำคือเขาร่อน/กรองผงมัทฉะก่อน เทลงแก้วน้ำแข็งกับน้ำมะพร้าว แล้วค่อยผสม ทำให้เนื้อเนียน ไม่ค่อยเป็นเม็ดผงติดปาก ทริคส่วนตัวเวลาสั่ง (เผื่อใครลังเล): - ถ้าชอบมัทฉะชัด ๆ แนะนำเลือกหวานน้อยหรือไม่หวาน แล้วค่อยดื่มคู่กับน้ำมะพร้าว ความหวานธรรมชาติจะพอดี - ถ้ากังวลว่าขมไป เลือกความหวานระดับกลางก่อน เพราะน้ำมะพร้าวบางวันหวานไม่เท่ากัน - ขอแยกน้ำแข็ง/ลดน้ำแข็งได้ (ถ้าร้านรับทำ) จะช่วยให้รสไม่จางเวลานั่งรอนาน อีกอย่างที่ทำให้เหมาะกับสนามบินคือ “ราคาเราว่ารับได้” เมื่อเทียบกับคุณภาพและโลเคชัน แถมในเมนูยังมีตัวเลือกมัทฉะร้อน/เย็น/ปั่น และสามารถเลือกความหวานกับท็อปปิ้งได้ ใครเป็นสายมัทฉะอยู่แล้วน่าจะสนุกกับการปรับรสให้เข้าทางตัวเอง สรุปคือ ถ้าคุณกำลังหามัทฉะมะพร้าวในสนามบินดอนเมือง แบบใช้น้ำมะพร้าวสด หอมมัทฉะ นัวอูมามิ ดื่มแล้วสดชื่น ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราพร้อมซ้ำจริง ๆ