ถ้าพูดถึงอาหารใต้รสจัดจ้าน ความทรงจำของผมมักจะนึกถึงแกงส้มตรังร้านนี้ที่มีสาขาอยู่ย่านโชคชัย 4 ร้านนี้ถือว่ารสชาติเข้มข้นสุด ๆ ตัวแกงส้มตรังมีเอกลักษณ์ที่น้ำแกงมีรสเปรี้ยวนำ หวานตาม เค็มพอดี ผสมกับปลาชิ้นใหญ่และผักสดหลากหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น นอกจากแกงส้มแล้ว เมนูอย่างเหลียงผัดไข่ก็เป็นอีกจานที่ผมติดใจ เพราะเหลียงสดกรอบ ผัดกับไข่จนหอม รสชาติกลมกล่อมกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลย ส่วนมะระผัดไข่หมูกรอบก็เด็ดไม่แพ้กัน มะระขม ๆ ถูกตัดเลี่ยนด้วยหมูกรอบกรุบ ๆ ให้รสสัมผัสพิเศษ หรือถ้าอยากทานของทอดจานโปรดอย่างหมู-ไก่นุ่มทอดก็ไม่ผิดหวัง หนังกรอบเนื้อนุ่ม ทอดใหม่ร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ที่มีกลิ่นใต้ชัดเจน ร้านนี้นอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้วยังมีบรรยากาศร้านที่อบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารใต้แท้ ๆ และอยากเติมเต็มมื้ออาหารด้วยอาหารที่หลากหลายทั้งเมนูแกงและผัด พร้อมด้วยบริการที่เป็นกันเอง ผมแนะนำว่าถ้าคุณผ่านไปแถวโชคชัย 4 นี่ต้องแวะมาลองเองสักครั้ง รับรองติดใจจนอยากกลับมากินอีกแน่นอน