ลาเต้ หรือ เอสเย็น

หลังจากที่ได้ลองชิมเอสเย็นและลาเต้เย็นหลายครั้ง ผมพบว่าความแตกต่างหลักๆ อยู่ที่ปริมาณและส่วนผสมของนมสดกับกาแฟ โดยลาเต้เย็นจะใช้นมสดมากกว่าทำให้รสชาติหวานมันและนุ่มนวลกว่า ส่วนเอสเย็นหรือเอสเพรสโซ่เย็นจะเน้นกาแฟเข้มข้นมากกว่าและน้ำนมน้อยกว่า ทำให้ได้รสกาแฟที่เข้มแต่ไม่หวานมาก สำหรับคนที่ชอบกาแฟเย็นที่ไม่หวานมากและอยากได้กลิ่นกาแฟชัดๆ แนะนำให้เลือกเอสเย็นแต่ถ้าชอบความนุ่มนวล กลมกล่อม หวานนิดหน่อยลองลาเต้เย็นดูครับ ส่วนสูตรที่ผมใช้จะเป็นขนาดแก้ว 16 ออนซ์ ประกอบด้วยกาแฟประมาณ 90 มิลลิลิตร นมสด 90 มิลลิลิตร และนมข้นหวานประมาณ 30 มิลลิลิตร ส่วนของเอสเย็นจะปรับลดปริมาณนมสดและใช้กาแฟ 60 มิลลิลิตร เพื่อให้ได้ความเข้มข้นมากขึ้น ลองทำเองง่ายๆ ที่บ้านจะช่วยให้เราควบคุมความหวานและความเข้มของกาแฟได้ตามใจชอบ และยังประหยัดค่าใช้จ่ายไปได้มากด้วย ผมแนะนำให้ลองทำทั้งสองแบบเปรียบเทียบกันได้เลย แล้วจะรู้ว่ากาแฟเย็นแบบไหนที่ใช่สำหรับคุณ