Lemon8Lifestyle community

Send To

Line

Facebook

WhatsApp

Twitter

Copy link

Get the full app experience

Discover more posts, hashtags, and features on the app.

Open Lemon8

Open Lemon8

Open Lemon8

Not now

Not now

Not now

Category
App version

Help

Canada
Canada
日本
ไทย
Indonesia
Việt Nam
Malaysia
Singapore
US
Australia
New Zealand
UK

Official website Privacy Policy Terms of Service Cookies Policy

ฉู่ฉี่

ส่วนผสม ปลานิล 1 ตัว (ประมาณ 500 กรัม) พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบเผ็ด) กะทิ 1 กระป๋อง (ประมาณ 400 มล.) น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา 1 กำมือ ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนชา (ถ้าชอบเปรี้ยวหน่อย) วิธีทำ ล้างปลา – ทำความสะอาดปลานิล

3 likes

ลาบก้อนทอด

ส่วนผสมหลัก เนื้อสับ (หมู / ไก่ / เนื้อ) 300 กรัม ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 3-4 หัว ต้นหอม + ผักชีซอย ตามชอบ พริกป่น 1-2 ช้อนชา (ปรับตามชอบเผ็ด) น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ½ ช้อนชา (เพิ่มรสกลมกล่อม) แป้งข้าวเจ้า 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคลุกทำให้ทอดกรอบ) น้ำมันสำหรับทอด

32 likes

ผัดเผ็ดหมูป่า

🐗 ผัดเผ็ดหมูป่าให้อร่อยแบบร้านข้างทางมือโปร ✅ เคล็ดลับก่อนเริ่ม (สำคัญมาก) ล้างกลิ่นสาบ ใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวคลุกเนื้อ ทิ้งไว้ 5–10 นาทีแล้วล้าง หรือเอาไปลวกน้ำเดือดใส่ขิงทุบก่อน 1 รอบ (ไม่ต้องสุก แค่ตึง ๆ) หั่นขวางเส้นใย หมูป่าจะเหนียวกว่าหมูบ้าน ต้องหั่นบาง ๆ ขวางลายเนื้อ หมักสั้น ๆ 1

3 likes

ร้านแซ่บในสุพรรณบุรี

ใครอยู่ในตัวเมือง แวะไปกินกันได้ แซ่บจริง ตัวจริงค่ะ #ร้านเด็ดสุพรรณบุรี

0 likes

มาทำของอร่อยกัน

🦑 ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (แบบเข้มข้น นัว ไม่คาว) 🛒 วัตถุดิบ ปลาหมึกสด 400 กรัม ไข่แดงเค็ม 3–4 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว พริกชี้ฟ้าแดงซอย ต้นหอมหั่นท่อน 🧂 เครื่องปรุง น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ นมสดหรือนมข้นจืด 2–3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา พริกไท

0 likes

ทำไก่รวนให้อร่อย

วัตถุดิบ ไก่ไหว้เจ้าสับแล้ว 1 ตัว (หรือเท่าที่มี) กระเทียมสับ 1–2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1–2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเค็มของไก่) น้ำมันพืชเล็กน้อย ต้นหอมซอย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ เตรียมไก่ สับไก่ไหว้เจ้าเป็นชิ้นพอดีคำ ถ้าหนังเยอะไปจะเลี่ยน สามารถเอาหนังออกบางส่วนได้ เจี

0 likes

ก๋วยเตี๋ยวเรือกะทิสด

ส่วนผสมน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือกะทิสด กะทิสด 500 ml น้ำซุปกระดูกหมู / น้ำเปล่า 500 ml เลือดหมูสด 1 ถ้วย (ถ้าไม่ชอบข้ามได้) พริกแกงเผ็ด 2–3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเผ็ด) น้ำตาลปี๊บ 2–3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3–4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ใบมะกรูดฉีก 3–4 ใบ ตะไคร้ทุบ

2 likes

เมนูง่ายๆที่อร่อยมาก

🍗 ปีกไก่ทอดน้ำปลา (สูตรบ้าน ๆ แต่กินเพลิน) วัตถุดิบ ปีกไก่กลางหรือบน 500 กรัม น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้รสนัวขึ้น) น้ำตาลทราย ½–1 ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่แล้วกรอบกว่า) น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ ล้างปีกไก่ ซับให้แห้ง หมั

0 likes

ข้าวผัดสับปะรด

🍍 ข้าวผัดสับปะรด (สูตรบ้าน ๆ แต่รสดีมาก) วัตถุดิบ ข้าวสวยหุงแข็งนิดนึง 2 ถ้วย สับปะรดหั่นชิ้นพอดีคำ ½–1 ถ้วย (เลือกแบบหวานอมเปรี้ยวจะอร่อยมาก) กุ้งสด / ไก่ / หมู / แฮม ตามชอบ ไข่ไก่ 1–2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 2–3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่แ

3 likes

หมูสามชั้นผัดกะปิ

🐷 หมูผัดกะปิ สูตรหอม ไม่เหม็นกะปิ วัตถุดิบ หมูสามชั้นหรือหมูสันคอ 300 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) กะปิอย่างดี 1–1½ ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 6–8 กลีบ (สับหรือโขลกหยาบ) พริกขี้หนู 5–10 เม็ด (ตามความแซ่บ) หอมแดง 2–3 หัว (ซอย) น้ำตาลปี๊บ ½–1 ช้อนชา น้ำปลาเล็กน้อย (ชิมก่อนนะ เพราะกะปิเค็มแล้ว) น้ำมันพืช

0 likes

แจกสูตรข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่ง่ายๆ (หม้อหุงข้าว / หม้อธรรมดา) วัตถุดิบ ส่วนไก่ น่องหรือสะโพกไก่ 3–4 ชิ้น โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้เนื้อนุ่มมาก) ผงข้าวหมกไก่ 1 ซอง (หรือผงกะหรี่ 1 ชช. + ขมิ้น ½ ชช. + ยี่หร่า ½ ชช.) เกลือ ½ ชช. น้ำตาลนิดเดียว ส่วนข้าว ข้าวสาร 2 ถ้วย หอมแดงซอย 3–4 หัว กระเทียมสับ

10 likes

ตำเส้นเล็กหมูกรอบ

วัตถุดิบ ส่วนตำ เส้นเล็กแห้ง 1 กำมือ หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ กระเทียม 3–4 กลีบ พริกสด ตามความแซ่บ มะเขือเทศ 1–2 ลูก ถั่วฝักยาว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) มะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า (ใส่หรือไม่ใส่ได้) น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ผงชูรส (ตามสไตล์ร้านส้มตำ 😆) เครื่องเสริม (เลือกใส่เพิ่ม) แคบหมู กุ้งแห้ง ถั

1 like

ข้าวขาหมูโอวัลติน

🍚 ข้าวขาหมูสูตรใส่โอวัลติน (บ้าน ๆ แต่เด็ด) วัตถุดิบ ขาหมู 1 ขา (คากิหรือขาหน้า) โอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1–2 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้อยกว่าสูตรปกติ) น้ำตาลปี๊บ 1–2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยทุบ 1 หัว พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3 ราก โป๊ยกั๊ก 1–

0 likes

แกงไก่หน่อไม้ดอง

🥘 แกงไก่หน่อไม้ดอง ใส่ตีนไก่และเลือด วัตถุดิบ ไก่บ้าน/ไก่เนื้อหั่นชิ้น 500 กรัม ตีนไก่ตัดเล็บ ผ่าครึ่ง 300 กรัม หน่อไม้ดองซอยหรือหั่นหยาบ 1 ถ้วย (บีบน้ำออก) เลือดไก่/เลือดหมู หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ก้อน กะทิ 2 ถ้วย (หัวกะทิ 1 ถ้วย + หางกะทิ 1 ถ้วย) ใบมะกรูดฉีก 4–5 ใบ ตะไคร้ทุบ 2 ต้น น้ำเปล่าเล็ก

2 likes

ก๋วยจั๊บน้ำข้นมาแล้วจ้า

🍜 ก๋วยจั๊บน้ำข้น (สูตรบ้าน ๆ แต่ฟินมาก) วัตถุดิบหลัก เส้นก๋วยจั๊บ 200 กรัม หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอดีคำ หมูสับ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เครื่องในหมู (ตับ ไส้ กระเพาะ ตามชอบ) เลือดหมูหั่นเต๋า ไข่ต้ม 2–3 ฟอง เครื่องน้ำซุป (หัวใจของความข้น!) น้ำเปล่า 1.5–2 ลิตร รากผักชี 3 ราก กระเทียมไทยทุบ 1 หัว

23 likes

ผัดหมี่ซั่วเส้นเด้งนุ่ม

ผัดหมี่ซั่วเส้นนุ่มเด้ง แบบในภาพ 🧺 วัตถุดิบ หมี่ซั่ว 1 กำ แครอทหั่นแท่ง กะหล่ำปลี เห็ดหอมสด (หรือเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ) คะน้าหรือผักใบเขียว เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้น (ทอดพอเหลือง) กระเทียมสับเล็กน้อย 🧂 เครื่องปรุง (แนวกลมกล่อม ไม่เข้ม) ซีอิ๊วขาว 1–1½ ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½

3 likes

ผัดเผ็ดไก่บ้านจัดจ้าน

🍗 ผัดเผ็ดไก่บ้าน (แบบหอมสมุนไพร ไม่ใส่กะทิ) วัตถุดิบ ไก่บ้านสับหรือหั่นชิ้นพอดีคำ 500 กรัม พริกแกงเผ็ด 2–3 ช้อนโต๊ะ (เอาแบบโขลกเองจะหอมมาก) กระชายซอย 1 กำมือ พริกไทยอ่อน 1 ช่อ ใบมะกรูดฉีก 5–6 ใบ พริกชี้ฟ้าหรือพริกสดซอย ตามชอบ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 3–4 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุ

0 likes

ทำให้โจ๊กอร่อยได้ง่ายๆ

เคล็ดลับโจ๊กหมูให้อร่อยระดับร้าน 1️⃣ ข้าว = หัวใจของโจ๊ก ใช้ ข้าวหอมมะลิผสมข้าวเหนียวนิดหน่อย (เช่น 1 ถ้วย : 1 ช้อนโต๊ะ) 👉 โจ๊กจะเนียน ข้น นุ่ม ไม่แยกน้ำ แช่ข้าวอย่างน้อย 30 นาที (หรือข้ามคืนยิ่งดี) 👉 ช่วยให้ข้าวแตกตัวเร็ว เนื้อโจ๊กละเอียด 💡 ร้านลับ: ปั่นข้าวกับน้ำเล็กน้อยก่อนต้ม โจ๊กจะเนียนแ

7 likes

มาทำของอร่อยๆกินกันค่ะ

🐟 ปลากะพงทอดผัดขึ้นฉ่าย วัตถุดิบ ปลากะพง (หั่นชิ้นพอดีคำ) 400–500 กรัม ขึ้นฉ่าย 1 กำ (หั่นท่อน 1–2 นิ้ว) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกสด (จินดาหรือชี้ฟ้า) ตามชอบ ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่แล้วหอมมาก) แป้งทอดกรอบ หรือแป้งมันเล็กน้อย น้ำมันสำหรับทอด เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1

2 likes

ยําโบโลน่า

🥓 วัตถุดิบ โบโลน่า 1 แท่ง (หั่นแผ่นบาง ครึ่งวง) หอมใหญ่ ½ หัว (ซอย) พริกแดงซอย ตามชอบ ขึ้นฉ่ายซอย 1–2 ต้น ผักชีเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้) 🌶️ น้ำยำ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½–1 ช้อนชา (ตัดเปรี้ยว) พริกป่น หรือพริกสดตำ ตามระดับแซ่บ 👩‍🍳 วิธีทำ ลวกโบโลน่าในน้ำเดือดเร็ว

1 like

See more

15Following

237Followers

2061Likes and saves

หมูน้อย 100 เมนู อร่อยชัวร์

เมนูอร่อยๆ ทำง่ายๆ เหมาะกับมือใหม่หัดทำอาหารนะคะ