เลม่อนน้ำผึ้ง🍋

เลม่อนน้ำผึ้งดองเป็นเครื่องดื่มที่ทำง่ายแถมยังดีต่อสุขภาพมากนะครับ จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำเอง เห็นวัตถุดิบหลักคือเลม่อนสดซึ่งมีวิตามินซีสูง น้ำผึ้งให้ความหวานธรรมชาติและยังช่วยเพิ่มความสดชื่น เวลาทำนั้นต้องล้างเลม่อนให้สะอาดจริง ๆ เพราะเปลือกเลม่อนจะอยู่ในส่วนผสมด้วย นอกจากนั้นการขัดด้วยเกลือช่วยลดความขมของเปลือกและล้างสารพิษที่อาจติดอยู่ด้วย ควรระวังเรื่องเมล็ดเลม่อนที่มีรสขม แนะนำให้แกะเมล็ดออกให้หมดโดยใช้มีดปลายแหลม หรือนิ้วมือ ช่วยให้รสชาติไม่ขมเกินไป หลังจากเรียงเลม่อนและราดน้ำผึ้งใส่ภาชนะก็นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 วัน เพื่อให้เลม่อนดูดซึมน้ำผึ้งและรสชาติเข้ากันมากขึ้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มเปรี้ยวหวานแบบธรรมชาติ นอกจากนี้เมื่อต้องการดื่มจะเติมน้ำโซดาเข้าไป ทำให้เครื่องดื่มมีความซ่าและหอมกลิ่นเลม่อนขึ้น เพิ่มความสดชื่นและเหมาะกับวันที่อากาศร้อนมาก ๆ สำหรับใครที่ชอบทานเลม่อนน้ำผึ้งดองแล้วอาจจะลองเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ใบสะระแหน่เล็กน้อย หรือขิงสดเพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เลม่อนน้ำผึ้งดองผสมน้ำร้อนเพื่อทำเครื่องดื่มร้อนและช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ด้วย เป็นวิธีทำเครื่องดื่มง่าย ๆ ที่สามารถช่วยประหยัดเงินและทำให้บ้านมีกลิ่นหอมสดชื่นจากเลม่อนสด ๆ เสมอครับ