Katsu Midori x MTCH

จากประสบการณ์การไปรอคิวที่ Katsu Midori x MTCH ที่เซนทรัลเวิลด์ในวันเสาร์ การรอคิวยาวถึง 334 คนใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ซึ่งอาจดูนานครับ แต่สำหรับคนที่รักซูชิแบบผมแล้ว รสชาติของอาหารที่นี่ถือว่าคุ้มค่ามากจริงๆ ผมจองคิวตอนช่วงเช้าประมาณ 10.15 น. และได้รับบัตรคิวหมายเลข A0455 ซึ่งร้านมีระบบจอสัมผัสสำหรับสั่งอาหาร (Please touch the screen to order) ทำให้สะดวกและลดเวลาการสื่อสารลงได้เยอะ บรรยากาศร้านในเซนทรัลเวิลด์ดูโปร่งและสะอาด ช่วยให้การรอไม่น่าเบื่อ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสดีที่ได้ลองเมนูลาเต้ซิกเนเจอร์ของร้าน "ยาเมะมักจะลาเต้" ซึ่งมีราคาไม่แพงและรสชาติดีทีเดียว สำหรับใครที่อยากมาลองทานที่นี่ แนะนำให้มากดคิวตั้งแต่ร้านเปิด และเตรียมใจรอสักนิด เพราะจำนวนลูกค้าค่อนข้างเยอะในช่วงสุดสัปดาห์ การใช้เวลารอประมาณ 2 ชั่วโมงถือว่าเป็นเรื่องปกติแต่ถ้าชอบซูชิสดใหม่ ชิ้นโต รสชาติดี เต็มปากเต็มคำ ร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนครับ สุดท้ายแล้ว Katsu Midori x MTCH ที่เซนทรัลเวิลด์ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนชอบซูชิและต้องการประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในเมืองไทย แม้จะมีการรอคิวที่นาน แต่รสชาติและบรรยากาศโดยรวมทำให้ผมประทับใจและอยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอนครับ