🍣 ครั้งแรกกับ KATSU MIDORI แล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงต่อคิว!

ถ้าใครกำลังลังเลว่าจะไป KATSU MIDORI ดีไหม บอกเลยว่าครั้งแรกของเราคือ “เข้าใจทันทีว่าทำไมคนต่อคิว” เพราะจุดเด่นมันชัดมาก: ปลาดิบสด ชิ้นใหญ่ และรู้สึกคุ้มทุกจานที่หยิบจากสายพาน บรรยากาศร้านจะเป็นซูชิสายพานที่มีเมนูวิ่งผ่านตลอด ทำให้เลือกง่ายมาก เหมาะกับคนที่อยากลองหลายๆ อย่างแบบไม่ต้องสั่งทีละคำให้ยุ่งยาก (แต่ถ้าช่วงคนเยอะ แนะนำให้ใจเย็นนิดนึง เพราะบางเมนูยอดฮิตจะหมดไว) เมนูที่เราว่าควรเริ่ม (มือใหม่ก็สั่งได้) คือกลุ่มปลายอดนิยมอย่าง มากุโระ/อากามิ ที่สีแดงสวย เนื้อแน่นและสด, แซลมอนที่ชิ้นหนาเต็มคำ และฮามาจิที่มีความนุ่มมันกำลังดี ใครไม่ชอบกลิ่นคาว ลอง “มาได” ได้เลย ตัวนี้เนื้อใสๆ สดและกินง่ายมาก ถ้าอยากเปลี่ยนจากปลาดิบเป็นของร้อนๆ เราประทับใจ “ลิ้นวัวย่างเกลือราดซอสพอนสึ” มาก เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว รสเค็มนิดๆ กำลังดี หรือจะเป็นมากิกุ้งทอดจัมโบ้ กรอบใหม่ๆ ราดมายองเนสก็อร่อยแบบกินเพลิน สายซอสหวานเค็มห้ามพลาด “อุนางิ XL” ปลาไหลนุ่ม ซอสเข้ากันดีและชิ้นค่อนข้างใหญ่ ปิดท้ายของหวานก็น่ารักและช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เราชอบทั้งโมจิหยดน้ำที่เด้งๆ เย็นๆ กินกับถั่วแดงหวานๆ และพุดดิ้งรสนมรูปแมวที่เนื้อนุ่มละมุน ราดซอสเบอร์รี่เปรี้ยวหวานแล้วลงตัวมาก ทริคเล็กๆ ให้กินคุ้มที่เราใช้คือ: เล็งจานที่อยากกินก่อน 2–3 อย่าง แล้วค่อยไล่หยิบเมนูใหม่จากสายพาน จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป และถ้าไปช่วงพีค แนะนำไปกันหลายคนเพื่อแชร์ จะได้ลองเมนูเยอะขึ้น โดยรวม KATSU MIDORI เป็นร้านที่เหมาะทั้งสายปลาดิบและคนที่ชอบลองเมนูหลากหลายแบบซูชิสายพานจริงๆ ถ้าใครถามว่าควรไปซ้ำไหม—สำหรับเรา “ไปซ้ำแน่นอน” เพราะคุณภาพสด ชิ้นใหญ่ และความคุ้มค่าทำให้รู้สึกอยากกลับไปลองเมนูอื่นๆ อีกเรื่อยๆ