🦐 วัตถุดิบ กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลัง) วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นุ่ม) ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ พริกแดงซอย ชะอม น้ำมันพืช 🧂 เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลนิดหน่อย พริกไทย 🍳 วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งลงผัดจนเริ่มสุก ตอ

#ก๋วยจั๊บน้ำข้น #ก๋วยจั๊บอร่อย

ตำขนมจีนกากหมูแซ่บนัวจานนี้ บอกเลยว่าน่ากินเกินต้าน 🌶️🔥 เส้นขนมจีนนุ่มๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบรส หอมๆกลิ่นมะนาวสดชื่น ไฮไลต์อยู่ที่กากหมูกรอบๆ เคี้ยวเพลิน มันนิดๆ เพิ่มความฟินทุกคำ ตัดกับความสดของมะเขือเทศและผักต่างๆ ได้อย่างลงตัว โรยพริกแห้งเพิ่มความเผ็ด หอมเครื่อ

#ผลไม้น่าทาน #ผลไม้พร้อมทาน #ผลไม้สดพร้อมทาน

วัตถุดิบ มาม่า 2 ซอง กุ้งสด (แกะเปลือกผ่าหลัง) ปลาหมึกหั่นชิ้น หอมแดงซอย มะเขือเทศหั่น ขึ้นฉ่าย / ผักชี / ต้นหอม พริกแดงซอย น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1–2 ช้อนชา 👩‍🍳 วิธีทำ ลวกเส้นมาม่าให้สุก แล้วสะเด็ดน้ำ พักไว้ ลวกกุ้งและปลาหมึกให้สุก (อย่าลวกนาน จะเหนียว) แล้วพักไว

วัตถุดิบ ปลาช่อน (ตามชอบ หั่นชิ้น) 1 ตัว พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกสดซอย (แดง-เขียว) ตามชอบ ใบมะกรูดซอย / ใบโหระพา (ถ้ามี) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ / น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช น้ำเล็กน้อย 🍳 วิธีทำ ล้างปลา หั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ พักไว้

วัตถุดิบ ปีกกลางไก่ 500 กรัม พริกแกงเผ็ด 1–2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 5–6 ใบ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต๊ะ 🍳 วิธีทำ ทอดปีกไก่ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดปีกกลางไก่จนเหลืองสุก ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน ผัดพริกแกง ใส่น้ำมันเล็กน้อย

🥩 วัตถุดิบ หมูสามชั้น 300 กรัม กระเทียมสับ 2–3 ช้อนโต๊ะ พริกเขียว/พริกขี้หนูซอย ตามชอบ น้ำมะนาว 3–4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2–3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย เล็กน้อย (ตัดเปรี้ยว) ใบสะระแหน่ ผักเคียง: ผักกาดหอม แตงกวา กะหล่ำซอย มะนาวหั่น 👩‍🍳 วิธีทำ ต้มหมู ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูลงต้มจนสุก ตัก

#ติดเทรนด์

#ไข่เจียว #ไข่เจียวทรงเครื่อง #ไข่เจียวต้นหอม

กองทัพต้องเดินด้วยท้อง... หิวๆๆๆ

🥗 วัตถุดิบ หน่อไม้ต้มสุกฉีกเส้น 1 ถ้วย หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ พริกป่น (ตามชอบ) ข้าวคั่ว 1–2 ช้อนชา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำปลาร้าต้มสุก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 👩‍🍳 วิธีทำ นำหน่อไม้ต้มสุกมาบีบน้ำออกเล็กน้อย ใส่หน่อไม้ลงในชาม ตามด้วยหอมแดง ต้นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะนาว พริกป

🔹 วัตถุดิบ หนวดปลาหมึกหั่นชิ้น (ล้างสะอาด) 300 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดง/พริกจินดา ตามชอบ ใบกะเพรา 1 กำ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลนิดนึง น้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มน้ำขลุกขลิก) 🔹 วิธีทำ 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็

#ขนมจีบกุ้ง #ขนมจีบ #ขนมจีบโฮมเมด

“ข้าวร้อนๆ กับผัดพริกแกงหมูสามชั้น คือยารักษาหัวใจของคนหิว 😍🍛” “เผ็ดจัดจ้าน หมูสามชั้นกำลังดี ใครเห็นก็ต้องน้ำลายไหล!” #สามชั้นผัดพริกแกง #หมูผัดพริกแกง #ผัดพริกแกงหมู

วัตถุดิบ ข้าวสวย 1–2 ถ้วย กุ้งแกะเปลือก หมูสับ เห็ดหั่นตามชอบ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซุปกระดูกหรือ น้ำเปล่า 3–4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ต้นหอมผักชีซอย 🍳 วิธีทำ ตั้งหม้อใส่น้ำซุปหรือ น้ำเปล่า ต้มให้เดือด ✨เจียวกระเทียมในหม้อหรือกระทะให้หอม ใส่ลงไปในซุปเ

⭐ วัตถุดิบ หมูสามชั้น 300 กรัม ถั่วฝักยาว 1 กำ น้ำพริกแกงเผ็ด 1–1½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ใบมะกรูดฉีก 3–4 ใบ น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย น้ำเปล่าเล็กน้อย ⭐ ขั้นตอนการทำ 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอม 2. ใส่หมูสามชั้นลงไป