เมนู BLW EP.2

เมนู BLW ข้าวปั้นฟักทองและไข่ทอดผักรวมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้คุณแม่มือใหม่ได้ลองทำอาหารให้ลูกน้อยทานแบบง่ายๆ แถมดีต่อสุขภาพ การเลือกใช้ผักเคลและแครอทที่ผ่านการต้มจนสุกแล้วช่วยให้เด็กทารกสามารถเคี้ยวและกลืนอาหารได้ง่ายขึ้น โดยการนำฟักทองมาต้มหรือนึ่งแล้วนำมาปั้นเป็นข้าวปั้นเล็กๆ ถือเป็นการเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและช่วยให้ลูกน้อยได้ฝึกการใช้มือตักอาหารเองตามหลัก BLW นอกจากนั้น การเติมงาสีสามบดลงไปในข้าวปั้นยังเป็นการเสริมแคลเซียมและแร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโต และใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงช่วยเพิ่มกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีประโยชน์ต่อสมองและสุขภาพโดยรวมของเด็ก การทอดไข่เจียวด้วยเนยจืดก็ช่วยให้รสชาตินุ่มนวลพร้อมกลิ่นหอมที่ดึงดูดใจลูกน้อย ประสบการณ์ส่วนตัวในการทำเมนูนี้คือให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในการเลือกอาหารที่ไม่ใส่เกลือหรือน้ำตาลเพิ่ม เพื่อให้เด็กได้รับรสชาติจากวัตถุดิบธรรมชาติจริงๆ เห็นผลว่าลูกน้อยเริ่มสนใจอาหารมากขึ้น พร้อมทั้งได้ฝึกการหยิบจับและเคี้ยวซึ่งเป็นส่วนสำคัญของพัฒนาการในวัย 6 เดือนขึ้นไป การเพิ่มผักและผลไม้เครื่องเคียงตามชอบก็ทำให้เด็กได้เรียนรู้รสชาติใหม่ๆ ควบคู่ไปกับการได้รับสารอาหารครบถ้วน โดยสรุป เมนูข้าวปั้นฟักทองและไข่ทอดผักรวมนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่อยากเริ่มต้นเลี้ยงลูกด้วยวิธี BLW เพราะใช้ง่าย วัตถุดิบหาได้ง่าย และปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่มีในบ้าน รวมถึงพัฒนาการของลูกน้อยในแต่ละช่วงวัยอีกด้วย