なんでもっと早く作らなかったか本当に反省した。アレンジレシピもあるよ💗
📝作り方(簡単3ステップ) ① ゴーヤ1本を3〜5mmの輪切り(種もワタも取らないで)にして、ビニール袋へ。 ② 白だしを少したっぷりめに入れてもみ込む。 ③ 片栗粉を入れてふりふり → もう一度片栗粉を入れ振る。(カリカリにするには2度が必須) (白だし多めだと片栗粉がよく付く✨) あとは油でカリッカリになるまで揚げるだけ! ※薄切りなら苦味が気にならない。まるでお菓子のよう。 ※わたも種も香ばしくて、これが主役になるくらい美味しい! ⚠️出始めのゴーヤはいいけど、終わりがけに取れたゴーヤは苦味も強くなります💦 ⸻ 子どももパクパク、お酒にもピッタリ🍺