แจกสูตรข้าวมันไก่ ทำได้ง่ายๆที่บ้าน✨✨✨
ทำไมไม่มีใครบอกเลยว่าข้าวมันไก่ทำง่ายขนาดนี้ 🩷⭐️ เอาไปเลยเต็ม 10 คือจูนทำแค่ 30 นาทีก็ได้กินแล้วอ่ะะ✅ เลยอยากมาบอกต่อสูตรที่บอกเลยว่าทำง่ายและอร่อยด้วย
________
ขั้นตอนและวัตถุดิบ✅✨
1.ไก่ จูนจะใช้ส่วนสะโพกไก่นะะคะ
2. ขิง เกลือ พริก
3. ข้าวสาร อันนี้จูนจะใช้เป็นข้าวหอมมะลิปกติเลย
4. เลือดไก่ และแตงกวา
_______
1. เริ่มจากต้มไก่ จูนจะเลาะกระดูกไก่ออกก่อน แต่ว่าเอามาต้มรวมกันเลย ปรุงรสนิดหน่อยด้วยสามเกลอ เกลือพริกไทย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลนิดหน่อย✨
2. จากนั้นเอาเครื่องลงไปผัด โดยใส่ขิง กระเทียม พริกไทย เกลือเล็กน้อย ผัดให้กระเทียมกับขิงพอมีกลิ่นหอม แล้วเราก็ใส่ข้าวสารลงไปได้เลย ✨
3. จากนั้นก็นำไปหุง โดยใส่น้ำสต๊อกไก่ที่เราต้มไก่เอาไว้ลงไปหุงพร้อมกับข้าวที่ผัดไว้ได้เลย💕
4. รอจนข้าวสุก พักไก่เอาไว้แล้วค่อยหั่นตอนจะทาน
5. ทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่หรือราดกับซอสซีอิ๊วดำหวานก็อร่อย💕
___________
เท่านี้เมนูนี้ก็เสร็จแล้ววว บอกเลยว่าหอมและอร่อยมาก จูนเป็นทีมราดซอสดำใครเป็นทีมราดซอสดำกันบ้างคะเม้นกันมาได้เลยยยย✅💕⭐️
ประสบการณ์ทำข้าวมันไก่ที่บ้านด้วยงบประมาณเพียง 50 บาท ถือเป็นเมนูง่ายที่ใครก็ทำตามได้ ที่สำคัญคือการใช้ไก่สะโพกซึ่งนอกจากจะนุ่มแล้วยังมีน้ำมันจากหนังไก่ช่วยเพิ่มความหอมให้ข้าวที่ผัดร่วมกับขิงและกระเทียม ทำให้ข้าวมันมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว การผัดข้าวกับเครื่องปรุงก่อนนำไปหุงกับน้ำซุปไก่ที่ปรุงด้วยสามเกลอและซีอิ๊วขาวช่วยเสริมรสชาติให้ข้าวนุ่มหอมและกลมกล่อม จุดที่อยากแนะนำเพิ่มเติมคือน้ำซุปไก่ ควรต้มไก่พร้อมกับเครื่องเทศสามเกลอและปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเล็กน้อย จะช่วยทำให้น้ำซุปเข้มข้นยิ่งขึ้น การลอกกระดูกไก่ก่อนต้มก็ช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและง่ายต่อการหั่นเมื่อเสร็จ สำหรับน้ำจิ้ม แนะนำให้ใช้ซอสซีอิ๊วดำหวานราดเพิ่มรสชาติ หรือสามารถทำเป็นน้ำจิ้มพริกขิงผสมถั่วลิสงเพื่อเพิ่มความจัดจ้านตามชอบใจ พร้อมเสิร์ฟกับแตงกวาและเลือดไก่ต้มเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันดีมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากลงมือทำข้าวมันไก่ทานเองง่าย ๆ ที่บ้านในเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงด้วยวัตถุดิบราคาไม่แพง แต่ได้รสมือเหมือนร้านดัง รองรับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่อยากทำอาหารกินเองและประหยัดงบ ประสบการณ์นี้ทำให้ผมรู้ว่าข้าวมันไก่ไม่ใช่เมนูที่ยุ่งยากอย่างที่คิดเลย ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วคุณจะรู้ว่าความอร่อยอยู่ที่ใจและความตั้งใจทำอาหารอย่างพิถีพิถัน
